हेज़लनट्स के साथ पफ आइसक्रीम केक और कारमेल

यह आइसक्रीम केक असली छुट्टी केक की तरह है क्योंकि कई परतों के होते हैं, एक सुंदर कटौती पर स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। पक्षों के साथ और बाद में एक बेकिंग डिश में केक को इकट्ठा करें प्रत्येक परत इसे फ्रीजर में रख देती है। और तैयार केक को आसान बनाने के लिए फ़ॉर्म से निकालने के लिए, इसे लंबे सिरे से चर्मपत्र के साथ कवर करें फिर उन पर खींचो और केक बाहर खींचो। केक केक पर आधारित होगा कटा हुआ कुकीज़ और आईरिस। इस पर दो लेयर रखें आइसक्रीम दो अलग लेकिन सामंजस्यपूर्ण स्वाद के साथ, उदाहरण के लिए, कारमेल और सफेद चॉकलेट, उनके मलाईदार के साथ स्तरित कारमेल और भुना हुआ हेज़लनट्स। केक को कारमेल से गार्निश करें और हेज़लनट्स और किसी भी गर्मी की छुट्टी पर सेवा करें जब यह होगा पारंपरिक बिस्किट केक की तुलना में अधिक वांछनीय। दोस्तों के साथ साझा करें: हेज़लनट्स और कारमेल के साथ फोटो पफ आइसक्रीम केक समय: 1 घंटा 30 मिनट प्लस कूलिंग टाइम कठिनाई: आसान भाग: 6 – 8 वी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनर का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

  • 5 बड़े चम्मच। उबले हुए गाढ़े दूध, कारमेल या सॉस के साथ आइसक्रीम तितली टेप
  • 5 बड़े चम्मच। सफेद चॉकलेट के साथ आइसक्रीम
  • 2 बड़े चम्मच। चीनी
  • 0.5 बड़ा चम्मच। पानी
  • 1 चम्मच सफेद सिरका
  • 1 और 1/3 कला। व्हिपिंग क्रीम
  • 3 बड़े चम्मच। कटा हुआ अदरक कुकीज़
  • 1 बड़ा चम्मच। कुचल आईरिस टफी
  • 0.5 बड़ा चम्मच। पिघला हुआ मक्खन
  • 1.5 बड़ा चम्मच। कटा हुआ हेज़लनट्स

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: आइसक्रीम, क्रीम, कुकीज़ शॉर्टब्रेड, हेज़लनट्स, आईरिस

पकाने की विधि तैयारी:

  1. कारमेल सॉस: चीनी को एक पूरी उबाल पर ले आएं। पानी और सिरका। बिना ढके या हिलाए बिना उबालें संतृप्त एम्बर रंग, अक्सर पैन की दीवारों को गीला करता है ठंडा पानी। स्टोव से निकालें और क्रीम में हलचल करें (अपने आप को जला न दें भाप)। ठंडा करें, फिर पकाए जाने तक ठंडा करें। का उपयोग करें।
  2. तेल और चर्मपत्र कागज के साथ नीचे और दीवारों को कवर करें। नए साँचे 22 x 32 सेमी। ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
  3. कटा हुआ जिंजरब्रेड कुकी को 0.5 tbsp के साथ मिलाएं। आईरिस और पिघला हुआ मक्खन। तैयार के तल पर रखो प्रेस और 12 मिनट के लिए सेंकना। हेज़लनट्स पर रखो पैन और 10 मिनट के लिए ओवन में भूनें, एक सरगर्मी समय।
  4. कारमेल आइसक्रीम को 15 मिनट के लिए मेज पर छोड़ दें ताकि यह नरम हो गया, फिर थोड़ा फुसफुसाए। ठंडा केक पर डालें और 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
  5. आइसक्रीम पर आधा कारमेल फैलाएं, 0.5 tbsp के साथ छिड़के। टोस्ट हेज़लनट्स और शेष 0.5 बड़े चम्मच। आईरिस के टुकड़े। सफेद चॉकलेट आइसक्रीम की एक परत बनाते समय फ्रीज करें।
  6. सफेद चॉकलेट के साथ 15 मिनट के लिए मेज पर छोड़ दें, इसे नरम बनाने के लिए, फिर थोड़ा फुसफुसाएं। लेयर द्वारा वितरित करें हेज़लनट्स और आईरिस और 30 मिनट के लिए फ्रीज। बाकी के साथ ऊपर कारमेल सॉस और 4 घंटे के लिए फ्रीज।
  7. सेवा करने से पहले, केक को मोल्ड से बाहर रखें और शेष निचोड़ें केक के किनारों को भुना हुआ हेज़लनट्स। केक को 10 से 15 मिनट के लिए खड़े होने दें और काटा।

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