सिंहपर्णी फूल जाम
सुन्नी डेसर्ट dandelion जाम है! विधि उपहार इतने सरल हैं कि आप सिंहपर्णी को जाम कर सकते हैं किसी भी गृहिणी: फूलों को उठा सकती हैं और उनके लिए उपयोगी हैं प्रतिरक्षा अमृत सभी सर्दियों की शाम के लिए तैयार है, क्योंकि वे खिलते हैं dandelions हर जगह हैं।
डंडेलियन जैम रेसिपी
जाम बनाने के लिए, हमें चाहिए:
- 500-600 पीले सिंहपर्णी फूल
- बड़े नींबू 2 पीसी
- चेरी 15 पीसी छोड़ देता है
- पानी 7 गिलास
- चीनी रेत 1.5 किलो
सिंहपर्णी फूलों से जाम को पकाना चाहिए इस तरह:
शहर से दूर डंडेलियन इकट्ठा करें, अधिमानतः जंगल में, औद्योगिक क्षेत्रों से दूर। फूल पूरी तरह से सामने आया इस समय दोपहर के समय सेट करें। तो, 600 फूलों को इकट्ठा करें तनों का आधा भाग।
जल्दी से बहते पानी में फूलों को कुल्ला, ताकि कुल्ला भी न हो बहुत सारे स्वस्थ पराग। डंठल के नीचे के तनों को फाड़कर सूखा लें एक कागज तौलिया पर फूल।
उबलते पानी के साथ स्केल नींबू और के साथ कसा हुआ छील, धोया चेरी पत्ते जोड़ें। जायके की एक पूरी श्रृंखला के लिए जोड़ें, अगर वांछित, जमीन दालचीनी के 2 चुटकी। कद्दूकस किया हुआ सेंड एक मोटी तल के साथ एक पैन में नींबू और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना लगातार सरगर्मी।
नींबू में डंडेलियन के फूल और पानी डालें और एक और 25 मिनट पकाएं, ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
आग्रह dandelion द्रव्यमान कम से कम 2-3 दिनों में होना चाहिए रेफ्रिजरेटर ताकि यह किण्वित न हो।
फिर एक बहुत अच्छी छलनी के माध्यम से द्रव्यमान को तनाव दें, चीनी जोड़ें और एक धीमी गति से 50 मिनट के लिए सिंहपर्णी जाम उबालें आग जब तक मीठा तरल एक स्थिरता के लिए गाढ़ा हो गया है शहद।
ठंडा करें और सिंहपर्णी जाम को 0.25 मिलीलीटर जार में डालें, एक ठंडे स्थान में नायलॉन कवर और स्टोर के साथ बंद करें।
स्वादिष्ट विचार:
जाम “कीवी बिना कीवी “, और मिठाई के पारखी जानते हैं कि यह कितना स्वादिष्ट है पकाने के लिए।
