गुलाब की पंखुड़ी जाम

पंखुड़ियों से जाम

गुलाबों की सुंदरता और गंध की हर समय प्रशंसा की गई है। लेकिन सभी को फूलों की मान्यता प्राप्त रानी न केवल खुशी देने में सक्षम है चिंतन। सुगंधित मिठास, नाजुक स्वाद, स्वादिष्ट रंग गुलाब की पंखुड़ियों से जाम छुपाता है! विधि डॉक्टरों की भी सिफारिश! “गुलाबी इलाज” आपको इससे बचाएगा ठंड।

तीन मूल गुलाब जाम व्यंजनों

पंखुड़ियों से जाम

हमारे लिए मिठाई बनाने के लिए आवश्यकता होगी:

• गुलाब की पंखुड़ियों 800 ग्राम
• दानेदार चीनी 800 जीआर
• साइट्रिक एसिड 1 ग्राम या
• एक नींबू का रस

सुगंधित जाम की तैयारी के लिए, फूलों की किस्मों का उपयोग करें अच्छी, स्पष्ट गंध, फूलों की पंखुड़ियों को जोड़ना गुलाब के कूल्हे। आधी-अधूरी कलियों को भोर में ही इकट्ठा करें। यह शुरुआती घंटे में पूरी सुगंध का पता चलता है। पुष्पक्रम लें और आधार के आधा सेंटीमीटर पर कब्जा करने, कैंची के साथ डंठल काट दिया फूल।

पानी में पंखुड़ियों को कुल्ला, सभी अतिरिक्त भागों को हटा दें फूल। इसे एक छलनी या कोलंडर पर फेंक दें। उबलते पानी में डुबकी पंखुड़ी। 3-5 मिनट के बाद, पानी को सूखा दें।

बर्फ के पानी में ठंडा उबला हुआ कच्चा माल। पानी में, में जो फूल खिल गए थे, दानेदार चीनी (800 ग्राम प्रति 1) जोड़ें एल)। सिरप उबालें और 1 ग्राम साइट्रिक एसिड (रस) जोड़ें एक नींबू)।

एसिड के लिए धन्यवाद, जाम शक्कर नहीं है। चाशनी में डुबोकर रखें पंखुड़ियों और गाढ़ा होने तक पकाएं। ऊपर गुलाबी जाम डालो छोटे जार और रोल।

चाय गुलाब जाम

पिछले नुस्खा के रूप में स्टेम से कच्चे माल को अलग करें।

धोया पंखुड़ियों को अनुपात में चीनी के साथ रगड़ें 1: 1।

1 बड़ा चम्मच में साइट्रिक एसिड के 2 ग्राम भंग और में जोड़ें गुलाबी चीनी। द्रव्यमान को कम से कम 5-6 घंटे तक संक्रमित होने दें।

दानेदार चीनी के दो गिलास और एक से सिरप बनाओ पानी का गिलास। चीनी के साथ कुचल कुचल गुलाब में डालो और कम गर्मी पर 15-20 मिनट के लिए उबाल लें। से जाम के झाम कमरे में गर्म और शांत पंखुड़ियों को रोल करें तापमान।

पंखुड़ियों से जाम के लिए सबसे आसान और सबसे तेज़ नुस्खा गुलाब के फूल

तैयार सिरप के साथ धोया कच्चा माल डालो: 200 ग्राम पंखुड़ी 5 गिलास पानी और 800 ग्राम चीनी। जब तक जाम पकाएं तैयार: गुलाब की पंखुड़ियों नरम हो जाना चाहिए, और सिरप – चिपचिपा। कमरे के तापमान पर जार को ठंडा करें, ढक्कन के साथ कवर करें और फ्रिज में रखें।

स्वादिष्ट विचार:

दुनिया में सबसे रोमांटिक जाम भी जादू कर देगा साधारण रोटी। लेकिन गुलाबी ट्रीट से सजाना सबसे अच्छा है घर का बना आइसक्रीम।