कारमेल और बादाम के साथ चॉकलेट कुकीज़

म क स कन श ल क ह ट च कल ट स व द व ल क क ज । क स ज ञ त म क स क क अपन च कल ट प य क स त प त करन पस द ह द लच न और क ल म र च सह त व भ न न मस ल , क र प म स ग ध त और जलन। आट म क क और मस ल ग ध और छ ट च कल ट मग स कन । उन ह अध क स व द ज ड उबल ह आ ग ढ द ध य क रम ल क स थ छ ड क , और छ ड क ब द म कट ह आ। क क ज खस त , स ग ध त और ह अम र गर म स व द। एकदम सह सर द क इल ज праздников. क रम ल और ब द म क  स थ फ ट  च कल ट क क ज Time: 1 hour. 40 म । कठ न ई: आस न म त र : व य जन म 36 क क ज म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

1 बड चम मच। प र म यम आट

  • 0.5 बड चम मच। + 1 बड चम मच। एल। म क स कन च न म क त क क प उडर (इसक 3/4 चम मच ज ड कर बदल ज सकत ह अन रक ष त म जम न द लच न क क प उडर)
  • 1/4 चम मच स ड
  • 1/4 चम मच नमक
  • 0.5 बड चम मच। + 1 बड चम मच। एल। ब र उन श गर
  • 0.5 बड चम मच। + 1 बड चम मच। एल। द न द र च न
  • 3 बड चम मच। एल। म ठ मक खन, कमर क त पम न
  • 3 बड चम मच। एल। नकल मक खन
  • 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
  • जम न क ल म र च क एक उद र च टक
  • क न ई म र च क एक उद र च टक
  • 1 चम मच व न ल अर क
  • प र ट न 1 अ ड
  • 0.5 बड चम मच। उबल ह आ ग ढ द ध, व कल प क
  • 1/4 कल । ब द म, ब र क कट ह आ, व कल प क

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , क क , द लच न , क य न प उडर, ब र उन श गर, क र म ड ल स ड ब द म, ब द म

पक न क व ध त य र :

  1. एक मध यम आक र क कट र म , आट , क क , स ड और नमक म ल ए । एक व ह स क क स थ अच छ तरह स म ल ए । सभ च न क थ ड म त र म ड ल कट र और अपन ह थ स म ल ए , ग ठ क त ड न (यद ग ठ बह त अध क ह ठ स, एक ख द य प र स सर म म श रण)।
  2. एक ह थ क म क सर क स थ मध यम आक र क कट र म , मल ई क ड मक खन और नकल मक खन मल ईद र तक। च न ड ल म श रण, द लच न , क ल म र च और व न ल । क ब र म उच च गत पर Whisk 1 म नट अ ड क सफ द भ ग ह ल ए और च कन ह न तक फ ट । म क सर ब द कर ।
  3. आट क म श रण ज ड और कम गत तक म श रण कर सज त य स गत । अपन ह थ स आट इकट ठ कर और स आक र द यह एक स फ ल ग 22 – 25 स म ल ब और 4 स म व य स ह । म म प पर य प ल स ट क र प म लप ट । म ड य ल ग क च टक य सप ट क ए ब न क गज क स र क म ड । जगह र फ र जर टर म कम स कम 45 म नट क ल ए, य जब तक इसक जर रत ह ।
  4. ओवन क न चल और ऊपर त सर पर ग र ल रख और 175 ड ग र स ल स यस पर ओवन क प र ह ट कर । चर मपत र क गज क स थ ब क ग श ट क कवर कर य एल य म न यम पन न ।
  5. 0.5 क म ट ई क स थ हलक म कट ह आ आट क टन क ल ए एक त ज च क क उपय ग कर द ख । 2.5 क द र पर त य र ब क ग श ट पर क क ज रख अलग द ख । 12 स 14 म नट तक ब क कर । ब क ग क ब च म ब क ग श ट क स व प कर और उन ह द सर तरफ घ म ए । क क ज श र ष पर और फ र अ त म प रफ ल ल त और दर र ह ग ब क ग थ ड स लझ ग ।
  6. ओवन और एक ध त र ग स प क च दर न क ल क क ज क ठ ड ह न क ल ए एक व यर र क पर रख । प र तरह स ठ ड उन ह स ग रह त करन स पहल क क ज । म स ट र कर 2 सप त ह क ल ए एयरट इट क ट नर, य फ र ज 2 मह न तक।
  7. ज गर क स व द ज ड न क ल ए, इसक ब द एक त र र क पर ठ ड , उबल ह आ ग ढ द ध क स थ छ ड क और कट ह आ ब द म क स थ छ ड क ।

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: