चॉकलेट मिंट चीज़केक

च ज क क क आध र क चल च कल ट च प क क ज स बन य गय ह , च न और मक खन क स थ म श र त। द सर परत ख द ह च कल ट च ज क क क र म च ज , खट ट क र म, च न , अ ड और स बन च कल ट। और तत परत स क छ म नट पहल , च ज क क क कवर क य ज त ह खट ट क र म क ट प ग, च न क स थ व ह प ड, क र म ड म ट ल कर क प और ग र न ड ई, यद आप टकस ल क परत क अ दर करन च हत ह र ग म ल न। यद क ई ड ई नह ह , त ट प ग क छ ड ज सकत ह सफ द, यह उत क ष ट टकस ल स व द क प रभ व त नह करत ह और च कल ट ज इस च ज क क क अलग बन त ह । इस पर स ल इस कर च क और ह र द क ड नर य एक कप क अ त म स व करत ह ароматного чая. Time: 8 час. 55 म नट कठ न ई: मध यम म त र : 1 6 (5 स म ।) वर ग व य जन क उपय ग करत ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

Korzh

• 20 प स । च कल ट वफ ल क क ज
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) प घल ह आ मक खन
• 3 बड चम मच। एल। च न
• एक च टक ब र क नमक

भरन

• 220 ज आर ड र क च कल ट, ब र क कट ह ई
• 220 ज आर कमर क त पम न पर क र म पन र क र म
• 1 और 1/3 कल । च न क भ ग
• 1.5 बड चम मच। खट ट क र म, फ ट ड ल
• कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
• 1/4 कल । सफ द शर ब क र म ड म ट (न ट द ख )
• प र क त क हर ख द य र ग क 3 ब द , प रत इच छ
• सज वट क ल ए च कल ट च प स

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : वफ ल क क ज , मक खन मल ईद र, च न , ड र क च कल ट, दह पन र, खट ट क र म, अ ड , प द न शर ब

पक न क व ध त य र :

1. क क: ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । प क क स थ छ ड क 20 स म म पन व ल एक वर ग ध त क ब क ग ड श क स प र कर इस पन न क स थ कवर कर ।
2. मल ई क स थ एक ख द य प र स सर म क क ज प स मक खन, च न और नमक छ ट ट कड म । सम न र प स द रव यम न फ ल ए त य र र प म और इस प र तरह स कवर करत ह ए, इसक तल पर दब ए । पक य तक पक न , लगभग 15 म नट।
3. इस ब च, भरन क त य र कर : च कल ट क अ दर ड ल एक म इक र व व क ल ए मध यम आक र क कट र ; जब गर म श तल तक 75% ब जल , लगभग 2 म नट। फ रबदल और ज र ह जब तक च कल ट प र तरह स प घल न ज ए, 2 म नट तक गर म कर । (य च कल ट क एक गर म प रत र ध कट र म ड ल । प न म क छ ड ल स ट म टर प न और ध म गत स उब ल ल न क ल ए। स थ प त कर कट र क ऊपर त क वह प न क न छ ए, और तब तक ह ल ए च कल ट प घल ग नह और सज त य नह बन ग ।)
4. एक ख द य प र स सर म , व ह प क र म पन र, 2/3 बड चम मच। च न और 0.5 कल । एक सज त य स थ रत क ल ए खट ट क र म। यद आवश यक ह कट र क क न र स द रव यम न क ख रच । अ ड ज ड और प घल गय च कल ट और च कन जब तक म श रण। क बर बर क क पर फ ल ग ड ल और तब तक ब क कर जब तक क फ ल ग थ ड न ह ज ए क न र क आसप स स ख ज त ह और क द र म कठ र नह ह त ह , लगभग 20 म नट।
5. श ष खट ट क र म और 2/3 बड चम मच म ल ए । शर ब क स थ च न और यद आप इसक उपय ग करत ह त भ जन क र ग। ध र स म श रण क रख च कल ट भरन क श र ष पर चम मच और सम न र प स फ ल गय । भरन क तब तक स क जब तक वह चमकद र न ह , ल क न फ र भ थ ड स तरल, लगभग 15 म नट अध क। (ठ ड ह न पर ट प ग सख त ह ज त ह च ज क क।) एक व यर र क पर क ल। कवर कर और अ दर रख कम स कम 2 घ ट य र त क ल ए फ र ज।
6. म ल ड स च ज क क ख च , 5 स म वर ग म क ट और श र ष पर च कल ट च प स क स थ छ ड क ।
   

   ट प पण

   “हम क र म ड म सफ द शर ब क न ज क प र क त क स व द क पस द करत ह हर “- ख द य न टवर क रस ई म रस इय क एक ट म।