मैक्सिकन रोल नीनो एन्वेल्टो

म क स क म , ब स क ट म एक म ठ परत ह त ह ज स न न कह ज त ह एन व एल ट (स प न श: न न एन व एल ट – ल पट बच च )। स प ज क क क पहल फल क ज म क स थ फ ल य ज त ह और फ र उसम ल ढ क ज त ह र ल और श र ष क स थ ज म। त क ब स क ट श यद न कल आए आदर श, सम प त कपक क म श रण पर आट ग ध। त य र क क क पहल ब न ठ ड कर , इस एक र ल म बदल द त ल य क उपय ग करन । त ब स क ट व छ त आक र ल ग और फ र कब ठ ड ह ज त ह , भरन क प रच रत स आ स नह आत ह । फ र व स त र और त ल स ट र ब र ज म और न र यल क स थ भरव । फ र स लप ट र ल, श ष ज म क स थ श र ष पर फ ल गय और एक कप च य क स व कर или кофе. Time: 1 hour. कठ न ई: आस न सर व ग स: 10 व य जन 1: 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 6 अ ड
• व न ल कपक क म श रण क 1 प क
• 0.5 बड चम मच। द ध
• 1/4 कल । वनस पत त ल
• 1/3 कल । प स ह आ च न
• 1-1 / 4 कल । स ट र ब र ज म
• 1 बड चम मच। न र यल क ग च छ

सम न स मग र व ल व य जन: ब क ग मफ न, अ ड क म श रण, द ध, स ट र ब र ज म, न र यल

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । 37×25 ब क ग श ट क कवर कर लच छ द र क गज य एल य म न यम पन न द ख । एक ब क ग श ट क च कन कर ल मक खन और आट क स थ छ ड क ।
2. 5 म नट क ल ए मध यम गत पर एक म क सर क स थ अ ड म र रस ल प ल प ल द रव यम न प र प त करन क ल ए।
3. कप क क क आट , द ध और वनस पत त ल ज ड । हलचल एक सज त य स थ रत तक कम गत 1-2 म नट।
4. 3 बड चम मच ड ल । त य र प न क ल ए आट । स कन 12 स 15 म नट क ल ए 175 ड ग र स ल स यस क त पम न पर। क क ब हर न क ल ओवन।
5. म ज पर एक स फ रस ई त ल य रख । इस पतल छ ड क आइस ग श गर क एक परत क स थ और श र ष पर क क रखन । इसम स व क स हट द । क गज (य पन न )। ध र स रस ई क स थ क क क म ड छ ट तरफ र ल करन क ल ए त ल य ।
6. 10 म नट क ल ए र ल क ठ ड कर । फ र फ र ज म रख द एक त ल य क स थ एक और 30 म नट क ल ए।
7. र ल क ध र -ध र र ल कर । इस पर 3/4 tbsp फ ल ए । स ट र ब र ज म। 3/4 बड चम मच छ ड क । न र यल क ग च छ । फ र स म ड , ल क न पहल स ह ब न रस ई क त ल य क । इस सर व ग प ल टर पर रख , श ष ज म क स थ फ ल गय और न र यल क स थ छ ड क ।
8. र ल क 2.5 स म म ट स ल इस म क ट । एक बड क स थ पर स चम मच dulce de leche।