र ज न त ल क क ज क क ज पल र म शहर स आत ह , जह इस प र पर क प स ट र म न ज त ह । यह छ ट द खत ह अ ड क र प र तरह स त ल क स थ कवर क य गय । आट ग ध क क ज बन ए , त ल क ब ज म र ल कर और ब क कर । त य र ह रह ह बह त सरल, त ल क अद भ त स ग ध क स थ घर क भरन । पर क क ज स व द बह त म ठ और न श त क ल ए आदर श नह ह क फ य न श त क ल ए। यद आपक प स यह ल ब समय तक स ग रह त क य ज सकत ह पर य प त इच छ शक त एक ब र म सब क छ ख न क ल ए नह ।
पक न क व ध ल खक – ह र द क लड क – एक क पन प रद न करत ह ख नप न स व ए , श क ग , स य क त र ज य अम र क
Time: 50म । कठ न ई: मध यम म त र : 30 प स । व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 280 ज आर मक खन
- 1 बड चम मच। च न
- 3 बड अ ड
- 4 बड चम मच। आट
- 1 बड चम मच। एल। ब क ग प उडर
- 1 चम मच व न ल अर क
- ज स ट 1 छ ट न ब
- 1 बड चम मच। द ध
- 2 बड चम मच। त ल क ब ज
सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, च न , अ ड , प र म यम आट , व न ल अर क, न ब उत त जकत , द ध, त ल क ब ज
पक न क व ध त य र :
- 175 ड ग र स ल स यस पर ओवन क प र ह ट कर और 2 चर मपत र ब क ग श ट क कवर कर क गज य स ल क न ब क ग म ट।
- एक ख द य प र स सर म , मक खन और च न क म ल ए एक प ल रस ल द रव यम न प र प त करन , फ र एक समय म एक अ ड ज ड । आट , ब क ग प उडर, व न ल और न ब उत त जकत ज ड और ज र रख एक मजब त आट ग धन क ल ए म श रण।
- आट स एक ग ल फ ब ल क आक र ल उन ह अपन ह थ स अ ड क र म र ल कर । द ध म आट ड ब ए , फ र त ल क ब ज म र ल कर । त य र ब क ग श ट पर रख एक द सर स 5 स म क द र पर। स नहर भ र ह न तक ब क कर 10-12 म नट। ब क ग श ट पर प र तरह स ठ ड कर य 2 ठ ड कर ब क ग श ट पर म नट, फ र व यर र क और प र तरह स स थ न तर त कर ठ ड (यद द सर ब च क ल ए ब क ग श ट क आवश यकत ह त ह )। क क ज कर सकत ह एक एयरट इट क ट नर म लगभग 3 सप त ह तक स ट र कर ।
