नारियल चूना तीखा – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा।
रेसिपी लेखक – जमैका ओचो रियोस होटल
दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
भरने के लिए:
- 1 नारियल (110 मिलीलीटर बनाने के लिए आधा में कटौती। नारियल) दूध और 110 जीआर। कसा हुआ गूदा)
- 900 मिली। दूध
- 1 वेनिला फली
- 6 अंडे योलक्स और गिलहरी में विभाजित हैं
- 170 जीआर चीनी
- 85 जीआर। गेहूं का आटा
- 3 नीबू का रस
- चुटकी भर नमक
- 30 जीआर सूखा नारियल
परीक्षण के लिए:
- 110 जीआर। चीनी
- 225 जीआर। प्रीमियम गेहूं का आटा
- 110 जीआर। नमकीन, diced, ठंडा क्रीम तेलों
- 110 जीआर। ठंडा पानी
- 225 जीआर। प्रेस के लिए सूखी फलियाँ
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: कचौड़ी आटा, आटा किस्मों, दूध, अंडे, वेनिला फली, नींबू का रस, नारियल नारियल के गुच्छे
पकाने की विधि तैयारी:
- परीक्षण के लिए: एक कटोरी में चीनी और आटा निचोड़ें और काट लें ठंडा मक्खन। आटा तक ठंडे पानी में हिलाओ एक गेंद बनती है। आटे को आराम दें। ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। आटे को 0.3 सेंटीमीटर मोटा और मोल्ड के व्यास से 8 सेंटीमीटर बड़ा रोल करें। आटे को मोल्ड में डालें और किनारों को ट्रिम करें। का एक चक्र लगाएं चर्मपत्र, सूखी फलियों के साथ छिड़कें और 40 मिनट तक सेंकना करें। दूर ले जाओ कागज और सेम और एक और 5 मिनट के लिए सेंकना। ओवन से निकालें और शांत।
- दूध में वनीला फली। इस समय बड़े पैमाने पर एक कटोरी में, अंडे की जर्दी और 1/2 चीनी मिलाएं और अच्छी तरह से फेंट लें। धीरे-धीरे आटे को पेश करें। धीरे-धीरे गर्म वेनिला दूध मिला रहे हैं कटोरे को कुल्ला। कटोरे की सामग्री को एक साफ पैन में स्थानांतरित करें मोटी तल, और लगभग 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। जोड़ना नारियल का दूध
- पैन को गर्मी से निकालें और मिश्रण को एक और साफ में तनाव दें पैन, गांठ से छुटकारा। कम आंच पर पकाएं। जोड़ना नारियल का मांस और चूने का रस, एक और 3 मिनट पकाना। और ठंडा होने दें। एक पके हुए बेस में नारियल मिश्रण डालो। नमक के साथ अंडे की सफेदी और चोटियों तक पानी की एक बूंद। शेष जोड़ें अंडे की सफेदी में चीनी और इस मिश्रण को भरने पर रखें। सूखे नारियल के साथ छिड़क और 15 मिनट के लिए सेंकना। पहले ठंडा कर लें फ़ीड।