ब न ह ल ए और आइसक र म क घर क बन आइसक र म।
कद द प ई क सभ अवयव क ब र म आपन सपन द ख (यह तक क क रस ट!), स पर-मल ईद र जम ह ए उपच र क ह स स बन गय , ज सक त य र क ल ए आइसक र म य सरगर म क आवश यकत नह ह त ह ।
Time: 3 час. 45 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- श र टक र स ट प स ट र क 1 ट कड (प ई क ल ए आध र)
- 1 चम मच च न
- 1/4 चम मच प स ह ई द लच न
- 450 ज आर कद द प य र
- 400 ज आर। ग ढ द ध (लगभग 1 बड चम मच।)
- एक च टक ब र क नमक
- 2 बड चम मच। क ल ड क र म
- सज वट क ल ए क रम ल स स
सम न स मग र क स थ व य जन : क र म, ग ढ द ध, आट कच ड , कद द प य र , क र म ड ल स ड ल च , द लच न
पक न क व ध त य र :
- आयत क र ध त क आक र 22 स म । * 12 स म । * 7.5 स म । ठ ड करन क ल ए फ र जर म रख ।
- ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । च न क स थ क क छ ड क और द लच न और स नहर भ र 12-14 म नट तक स कन । म छ ड द ठ ड करन क ल ए, फ र उखड ज त ह ।
- इस ब च, एक बड कट र म , एक व ह स क क स थ म ल ए कद द प य र , ग ढ द ध और नमक और अलग स ट कर ।
- मध यम गत क ल ए एक इल क ट र क म क सर क स थ व ह प क र म च ट य क आक र तक उच च गत , लगभग 2 म । 1 बड चम मच म म ल ए । क स थ ग ढ द ध क म श रण म व ह प ड क र म च कन जब तक रबर ख न पक न क च क , फ र म श रण व ह प ड क र म क अवश ष म पर ण म म श रण।
- आध आइसक र म क ठ ड र प म ड ल और ऊपर ड ल प ई क लगभग प र परत (1 बड चम मच बच ओ।)। ब क क ढक द आइसक र म। क ल ग फ ल म क स थ कवर कर और एक फ र जर म फ र ज कर कक ष (3 घ ट स 1 र त तक) जब तक आइसक र म जम नह ह ज त , ल क न एक ह समय म एक चम मच क स थ ट इप करन आस न ह न च ह ए। छ ड क कर सर व कर क रम ल स स और प ई क श ष क रस ट क स थ छ ड क कद द आइसक र म आप एक परत क स थ एक आइसक र म क क बन सकत ह क क ज और च कल ट च प स स ।
