स्ट्राबेरी ब्लूबेरी पाई

स थ घर क बन च य स व द ब र क क स कन उत क ष ट ग ल बन वट और क रक र shtreyzel। भरन क ल ए त ज ब ल ब र ल ल , ध र स आट म म ल ए त क ज म न बरकर र ह , और च न , मल ईद र श र ष क एक ट प ग क स थ छ ड क मक खन, आट और मस ल । स कन क ब द आप सफल ह ग न चल रसद र ब ल ब र परत क स थ त न-परत प ई, न ज क ट कड ब च म और श र ष पर खस त shtrezelom। अगर आप अपन ज म न पक त समय क क क न च नह ड ब , ल क न सम न र प स थ व तर त, फ र आट म ज ड न स पहल , उन ह आट क स थ छ ड क । क स भ म मल म , प ई ब ल ब र क स थ स व द ष ट और स ग ध त ह ज त ह тонкой ноткой лимона. Time: 48 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 6-8 व य जन क म त र : 1 क स थ क ट नर क म पन क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

Shtreyzel

• 1/4 कल । द न द र च न
• 1/3 कल । ब र उन श गर
• 1 चम मच प स ह ई द लच न
• 1/8 चम मच जम न ज यफल
• 110 ज आर। प घल ह आ मक खन
• 1 और 1/3 कल । आट

प ई

• 90 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
• 3/4 कल । द न द र च न
• कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• 0.5 चम मच कस ह आ न ब क छ लक
• 2/3 कल । खट ट क र म
• 1 और 1/4 कल । आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1/4 चम मच स ड
• 0.5 चम मच म ट नमक
• 1 बड चम मच। त ज ब ल ब र
• प स ह आ च न

सम न स मग र व ल व य जन: च न , ब र उन श गर, द लच न , ज यफल, मक खन, प र म यम आट , अ ड , व न ल अर क, न ब उत त जकत , खट ट क र म, ब ल ब र , च न प उडर

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । मक खन क स थ च कन ई और 22 स ट म टर व य स क स थ क क ट न पर आट छ ड क ।

2. Shtreyzel:

   एक ब उल म द न द र च न , ब र उन श गर, द लच न और ज यफल म ल ए अखर ट। प घल ह ए मक खन और फ र आट म ह ल ओ। अच छ तरह स हलचल।

3. प ई:

   उच च गत पर एक स प ट ल न जल क स थ म क सर कट र म व ह स क मक खन और च न 4-5 म नट क ल ए, हल क वजन तक। म क सर क गत क कम कर और एक समय म एक अ ड ज ड व न ल , न ब उत त जकत और खट ट क र म ज ड । एक अलग कट र म आट , ब क ग प उडर, स ड और नमक। लग त र म ल त रह कम गत पर म क सर क स थ, आट म आट म श रण ज ड और हलचल। ब ल ब र म हलचल और एक स प ट ल क स थ हलचल, सम न र प स पर क षण पर इस व तर त करन ।

4. त य र फ र म म एक चम मच क स थ आट क स थ न तर त कर और च कन कर एक च क क स थ सतह। ह थ सम न र प स क टत ह आट क सतह। 40-50 म नट तब तक ब क कर जब तक क ट स टर न ड ल ज ए क क म , स फ नह न कल ग । क क क प र तरह स ठ ड कर और पर स , प उडर च न क स थ छ ड क ।