उष्णकटिबंधीय कुली के साथ नारियल का हलवा अमरूद

अमर द ट र प कल क ल न र यल क हलव – एक व स त त न स ख приготовления. उष णकट ब ध य अमर द क ल  क  स थ न र यल क  हलव  क  तस व र Time: 55 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 2 बड चम मच। ख ल और म ट कट ह आ त ज अमर द
  • 1/4 कल । ब न च न क स ख न र यल
  • 1 बड चम मच। प लस 2 बड चम मच। एल। च न
  • 3 अ ड प र ट न और य लक स म व भ ज त
  • 1/4 कल । प र म यम ग ह क आट
  • 1/4 कल । त ज न च ड ह आ न ब क रस
  • 1/8 चम मच नमक
  • 1 बड चम मच। द ध
  • 3 बड चम मच। एल। मल ई कमर क त पम न पर नरम त ल
  • 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
  • त ज प द न क 6 टहन

सम न स मग र व ल व य जन: अमर द (अम त), अ ड , आट प र म यम, द ध, ब स क ट आट , न ब क रस, न र यल, प द न

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । हल क स 6 र म क स (व ल य म) क ग र स कर 3/4 बड चम मच।) चम मच मक खन। रम क स क अ दर छ ड क 2 बड चम मच। एल। च न । स च क र ल कर त क उनक प र आ तर क सतह सम न र प स च न क स थ ल प त थ । र क स क अ दर ड ल मह न प क पकव न।
  2. एक कट र म , 3/4 tbsp हर य । च न और श ष 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन। अच छ तरह स फ सफ स त ह ए एक ब र म अ ड क जर द ज ड प रत य क प रक क ब द। आट म ड ल । ध र -ध र रस ड ल च न । च त मत कर अगर म श रण च कन लगत ह य ट ट कर ग रन । नमक, द ध, न र यल ड ल और म ल ए ।
  3. एक अलग कट र म , अ ड क सफ द क न व द तक हर द । स थ र च ट य । त न प स म , अ ड क सफ द भ ग ध र स म ल ए जर द म श रण। बह त ल ब समय तक ग ध न कर , अन यथ म श रण बन ज एग तरल।
  4. प द न म श रण क सम न र प स रम न क ऊपर व भ ज त कर और ज ड ब क ग ड श म इतन गर म प न क वह पह च ज ए नए नए स च क ब च म । चर मपत र क गज क एक श ट क स थ फ र म क कवर कर , मक खन य ख न पक न क स प र क स थ अच छ तरह स त ल। स कन , जब तक हलव हव द र और थ ड त ग ह ज ए जब तक दब य ज ए, 30-35 म नट ओवन स न क ल और व यर र क पर रख हलव क थ ड ठ ड करक पर स ।
  5. स स बन न क ल ए: श ष क स थ अमर द क प य र कर 1/4 कल । च न और 2 म नट क ल ए न ब क रस क एक बड चमच । क सज त य अवस थ । एक मह न ज ल क छलन स प छ । क ल ए म ठ ई क द र म गर म हलव क स थ रम क स व कर प ल ट । अपन उ गल य क स थ प ल ट क क न र क पकड न और फ र म क न च दब ए अ ग ठ त क वह एक द ब र उन ह अच छ तरह स स थ न तर त न कर हलव क तव स उत र ल । प ल ट लग द सप ट सतह और ध र -ध र फ र म क हट द । हलव ड ल एक छ ट चटन क स थ च र ओर और प रत य क क क द र म ड ल द य प द न क एक टहन । गर म पर स ।

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