सेब और मोटे मेपल के साथ पेनकेक्स चटनी

ब कन फ र टर स चमकत ह आ क स थ स व क स ब, और त ज क र म और म पल स स क स थ ल प त स रप। Time: 45 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 3 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 coreless और पतल कट ह आ हर स ब (द द स म थ)
• 1 बड चम मच। एल। म पल स रप, प लस 1/4 बड चम मच।
• 1 बड चम मच। sifted ग ह क आट
• त ज जम न नमक और सफ द म र च
• 1 प र अ ड , 3 अ ड क जर द
• 1 और 1/4 कल । द ध
• 30 ज आर मक खन, परत क ल ए अध क (नरम) प नक क स
• ब कन क 4 स ल इस
• च न क छ ड क व क य
• 1/2 बड चम मच। व ह प ड क र म
• 2 बड चम मच। एल। अर ट ट (अर र ट स ट र च)
• च टक भर द लच न

सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , द ध, क र म, आट प र म यम, द लच न , स ट र च, प परक र न, म पल स रप, ब कन

पक न क व ध त य र :

1. आट और त ज प स ह ए नमक क म ल कर प नक क आट बन ए एक कट र म क ल म र च। क द र म एक छ द बन ए और वह 1 अ ड फ ट , 1 अ ड क जर द ज ड और ध र -ध र द ध म ड ल , लग त र whisking। 2 घ ट क ल ए ठ ड स थ न पर रख ।
2. एक प न म 30 ग र म प घल ए । मक खन। इस ज ड आट । आट क प न म ड ल और न च तक इस झ क ए एक सम न परत क स थ कवर क य गय । जब श र ष ऐस लग ग एक म म क ट ग क स थ कवर क य गय ह , और न च स प नक क त य र ह ज एग , इस पलट द एक स प ट ल क उपय ग करन । द सर तरफ हल क फ र ई कर और श फ ट कर प न स प न “द सर तरफ” गरम करन क ल ए सर व ग ड श। (यह पक ष ब द म जब तत परत आएग हम उस पर ब कन ड लत ह और इस ओवन म ग र ल क न च भ नत ह ।) रख श र ष पर ब कन क स ल इस और 1 बड चम मच ड लन । एल। сиропа. पकव न रख ग र ल और ब कन 2.5 म नट पक न । इस समय द सर क स कन ल नत ह । जब ब कन तल ह आ ह , त द सर प नक क त य र ह ग । ब हर रखन स ब क एक सर कल स ल इस म एक प नक क पर। च न क स थ छ ड क और ब हर रखन नरम मक खन क छ ट ट कड । इस फ र स लग ए ग र ल क न च तक स ब नरम ह और श श क आवरण क स थ कवर क य गय ह – लगभग 2.5 म नट क ल ए
3. अब स स बन ए । एक स स प न म , 1/4 बड चम मच गरम कर । म पल स रप और क र म। स ट र च अर र ट और श ष 2 म ल ए अ ड क जर द और उन ह प न म ज ड । जब म श रण हल क गर म ह न लग उब ल , एक च टक द लच न ड ल । स स बन न क ल ए लग त र ह ल ओ परद नह । जब यह ग ढ ह ज ए और प नक क स ड ल त गर म स न क ल । त र त स व कर ।