अपने रस में ब्लैकबेरी
रास्पबेरी के रसभरी चचेरे भाई को इसके सुखद स्वाद और विशाल के लिए प्यार किया जाता है पक्ष में हैं। सभी मामलों में, ब्लैकबेरी शहतूत रास्पबेरी से आगे निकल गया! इन स्वस्थ फलों के लिए सर्दियों के व्यंजनों में सुखाने, ठंड, और जैम, जाम और खाद। में ब्लैकबेरी खाना पकाने की कोशिश करो खुद का रस।
अपने स्वयं के रस में सर्दियों के लिए ब्लैकबेरी
उपयोगी खनिजों, विटामिन की एक बड़ी मात्रा बेहतर है यह संरक्षित किया जाएगा यदि ब्लैकबेरी अपने स्वयं के रस में सर्दियों के लिए तैयार किया गया हो। थोड़ी चीनी, नसबंदी और एक स्वादिष्ट उपचार तैयार है। जामुन रसदार रहें, आप रस पी सकते हैं, एक योज्य के रूप में उपयोग करें डेसर्ट, या मूस, क्रीम और की एक प्राकृतिक डाई के रूप में अन्य अच्छाईयां।
अपने खुद के रस में सर्दियों के लिए ब्लैकबेरी पकाने के लिए, आप आवश्यकता होगी:
- ब्लैकबेरी, चीनी और थोड़ा धैर्य।
- जारों को एक छोटी मात्रा में तैयार किया जाता है ताकि प्रक्रिया हो नसबंदी में ज्यादा समय नहीं लगा।
सर्दियों में “ब्लैकबेरी खजाना” खोलने के बाद, आपको न केवल मिल जाएगा स्वादिष्ट प्राकृतिक मिठाई, लेकिन यह भी सर्दी के लिए एक प्रभावी इलाज है। बेरी के रस में, बायोफ्लेवोनोइड्स का द्रव्यमान जो कमी में योगदान देता है गर्मी, तापमान का सामान्यीकरण। यह सभी फार्मास्यूटिकल्स से बेहतर है। नवीनता।
आप अपने खुद के रस में सर्दियों के लिए ब्लैकबेरी बना सकते हैं इस तरह: 
धीरे नाजुक बेरी का चयन करें। काँटेदार “हेजहोग-बेरी”, जैसा कि बुश के फलों को कहा जाता है, की तुलना में इकट्ठा करना अधिक कठिन है रसभरी। पत्तियां, टहनियाँ गिरना निश्चित हैं।
बैंकों को अग्रिम रूप से बाँझ करें (“खराब गुणवत्ता” के कारणों के बारे में) नसबंदी लेख में पढ़ा “सहेजें ब्लॉक्स ”)।
लगभग साफ जामुन के साथ गर्म डिब्बे भरें आधा। शीर्ष पर चीनी छिड़कें। 1-2 बड़े चम्मच पर्याप्त है। तो एक और ब्लैकबेरी जोड़ें और शीर्ष पर एक जोड़े को और अधिक फैलाएं चम्मच।
- जामुन की विविधता पर बहुत कुछ निर्भर करता है। इसलिए चीनी की मात्रा हम लगभग देते हैं।
फलों को अधिक आरामदायक महसूस करने के लिए, आप थोड़ा हिला सकते हैं जार। बस इसे ज़्यादा मत करो – बेरी नरम, निविदा है।
प्रक्रिया को लाने के लिए एक विस्तृत कंटेनर तैयार करें। नसबंदी पूरी होने पर। आमतौर पर 7-8 मिनट के लिए पर्याप्त है। इस दौरान जबकि पानी उबल रहा है, रस जामुन के किनारे आवंटित किया जाता है, चीनी धीरे-धीरे होती है पिघला देता है।
यह संभव है कि बैंकों में तरल “कम नहीं” रहेगा कवर। “यदि आप कटाई की प्रक्रिया में हैं तो कुछ भी भयानक नहीं होगा।” उबला हुआ सादा पानी डालें।
हेजहोग के साथ डिब्बे लुढ़का हुआ, उन्हें जरूरी लपेटो। तभी जब भविष्य की विनम्रता शांत हो जाएगी, आप अपने “विटामिन” को हटा सकते हैं खजाना “एक ठंडी जगह में।
स्वादिष्ट विचार
सर्दियों के लिए अपने रस में यह ब्लैकबेरी नुस्खा बहुत है मूल। यदि आप अपने स्टॉक को समान रूप से फिर से भरना चाहते हैं दिलचस्प रिक्तियां, अनुभाग देखें “घर जाम। “आपको बहुत सी दिलचस्प चीजें मिलेंगी: अंजीर जाम, गुलाब की पंखुड़ियों, सेब के रस के साथ चेरी जाम, आदि।
