हेज़लनट्स के साथ कुकीज़ “ब्रुट्टी मा बुओनी”

ब ह य र प स , यह अखर ट क क आपक ब ल क ल प रभ व त नह करत ह , ल क न स व द यह परम त म न कलत ह । इसक न म Brutti ma Buoni क स थ ह इत लव और अन व द त “बदस रत, ल क न अच छ ।” और उन ह भ ख न बन न आस न ह । इसम क वल 3 क र लगत ह स मग र : नट, प उडर च न और अ ड क सफ द। क चल ह ज लनट स म र ग य और स कन म हस तक ष प करत ह । यह बह त स व द ष ट न कलत ह एक नरम चब न बन वट क स थ खस त ब स क ट अ दर। द सर क ब द ब क क उपय ग करन क एक श नद र तर क अ ड बह त स र ऊर ज खर च क ए ब न व य जन क सफ द करत ह और времени. ह ज लनट स क  स थ फ ट  क क ज Time: 1 час.कठ न ई: आस न। म त र : 30 क क। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1.5 बड चम मच। ह ज लनट स (240 ज आर)
  • 1.5 बड चम मच। प स ह आ च न
  • च टक भर नमक
  • प र ट न 1 बड अ ड , थ ड प ट
  • 2 चम मच व न ल अर क

सम न स मग र व ल व य जन: ह ज लनट स, प उडर च न , अ ड

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । एक बड पर ह ज लनट स रख लगभग 12 म नट क ल ए ओवन म पक ष और जगह क स थ प न कर , जब तक नट क स व द ज न श र नह ह ज त और नट स क छ लक फ ल ज त ह । उन ह रस ई क त ल य पर रख और ठ ड ह न द , फ र रगड छ लक हट न क ल ए एक द सर क ख ल फ नट।
  2. एक ख द य प र स सर म प उडर च न क स थ ह ज लनट स क प स और नमक क स थ। अखर ट क म श रण क मध यम आक र क कट र म ड ल । ज ड न प ट अ ड सफ द और व न ल ।
  3. चर मपत र क गज क स थ प न क कवर कर । बड चमच द र पर त य र प न पर अखर ट क म श रण रख स 2.5 स म ।
  4. 14 म नट क ल ए ओवन क ब च म क क ज स कन , जब तक स थ न म ब र उज नह क य ज त ह (लगभग 13 म नट अध क नरम क क ज और थ ड खस त क क ज क ल ए 15 म नट)। ठ ड एक पक रह च दर पर क क ज , फ र स व कर ।

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