दल य क क ज हम श अपन म अन य प रक र क क क ज स अलग रह ह ओट स ज अन ख स व द द त ह । स व द ष ट स कन घर पर क क ज उतन म श क ल नह ह । आट ग ध ल मक खन, च न , अ ड , ग ह क आट और ज ड न पर आध र त ह अध क दल य । उन ह पहल स जम न पर रहन क जर रत नह ह , स व द क अल व , व ज गर क एक स व द ष ट बन वट और उपस थ त द ग घर क ख न । स ख ख ब न और सफ द क आट क ट कड म ह ल ओ च कल ट, यह अ ध र क त लन म ख ब न क स थ स य क त ह । एक त य र क क ज आपक नए अस म न य स व द क स थ प रसन न कर ग красками. 
Time: 1 час.40 म कठ न ई: आस न म त र : 24 प स । व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 220 ज आर कमर क त पम न पर मक खन
- 1 बड चम मच। ब र उन श गर
- 1 बड चम मच। द न द र च न
- कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
- 2 चम मच व न ल अर क
- 1.5 बड चम मच। आट
- 1 चम मच ब क ग प उडर
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 1 चम मच म ट नमक
- 3 बड चम मच। जई क आट
- 1 बड चम मच। म ट कट ह आ स ख ख ब न
- 3/4 कल । सफ द च कल ट कण क ओ
सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, च न ब र उन, च न , अ ड , व न ल अर क, प र म यम आट , द लच न , दल य क ग च छ , स ख ख ब न , सफ द च कल ट
पक न क व ध त य र :
- म म ल उच च गत पर एक स प ट ल न जल क स थ म क सर कट र म व ह प मक खन, ब र उन श गर और द न द र च न प रक श और रस ल द रव यम न प र प त करन , लगभग 2 म नट। ध र कर एक न य नतम करन क ल ए म क सर और एक समय म एक अ ड ज ड । फ र ज ड व न ल और एक और 1 म नट क ल ए हर य ।
- आट , ब क ग प उडर, द लच न और नमक क एक अलग कट र म ड ल । जब म क सर कम गत स क म कर रह ह , त ध र -ध र ज ड त ल म श रण स ख स मग र । दल य , स ख ख ब न और ज ड सफ द च कल ट और एक स ल क न र ग क स थ सम न र प स म ल ए । प ल स ट क क च दर क स थ कट र क कवर कर और ठ ड कर 1 घ ट
- ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर और क क ग स प र 2 क स थ छ ड क पक रह च दर।
- एक मध यम आक र क आइसक र म चम मच क उपय ग करक , जगह पर 5 स म क व य स क स थ आट क पक रह च दर त य र कर स नहर र ग, 14 – 16 म नट। क क ज क व यर र क पर रख और प र तरह स ठ ड ह न द ।
