चूना कुर्द

नीबू कुर्द अपने लोकप्रिय नींबू से अलग है रिश्तेदार अधिक बहुमुखी उज्ज्वल स्वाद और मीठा सुगंध। और वह उसी सिद्धांत के अनुसार तैयारी कर रहा है। मुख्य सामग्री: चूने का रस और उत्तेजकता, अंडे और जर्दी, चीनी और मक्खन मिश्रण और कम गर्मी पर पकाना। क्रीम समाप्त करने के लिए वांछित स्थिरता हासिल कर ली, जब तक यह कठोर न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें चम्मच से इसे सही से आज़माएं और आप शायद ही रुक सकें यह इतना स्वादिष्ट और निविदा निकला है। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 20 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 1.5 बड़ा चम्मच। व्यंजनों आयामी उपयोग करते हैं क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 3/4 कला। चीनी
• 4 चम्मच कसा हुआ चूना ज़ेस्ट + 0.5 बड़ा चम्मच। नींबू का रस (3-4 नीबू, या डिब्बाबंद चूने के रस का उपयोग करें)
• चुटकी भर नमक
• 3 बड़े अंडे + 3 अंडे की जर्दी
• 4 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ मक्खन स्लाइस

समान सामग्री वाले व्यंजन: चीनी, चूना, अंडे, मक्खन मलाईदार

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी मिलाएं, 1 बड़ा चम्मच। एल। छाल चूना, चूने का रस और नमक। एक छोटी कटोरी में, सभी अंडे और हराया yolks, फिर साइट्रस मिश्रण में मिलाएं।
2. मध्यम गर्मी पर मिश्रण को उबालें, जब तक कि यह लगातार न हो 6-8 मिनट में हलवा जितना गाढ़ा हो जाएगा। गर्मी से निकालें और में हलचल चिकनी होने तक मक्खन के कुछ स्लाइस बड़े पैमाने पर।
3. एक छोटे से कटोरे में एक अच्छी छलनी के माध्यम से क्रीम तनाव, धक्का उसके सिलिकॉन रंग। क्लिंग फिल्म को सीधे शीर्ष पर रखें क्रस्टिंग को रोकने के लिए क्रीम की सतह। कमरे के तापमान को ठंडा। शेष 1 चम्मच में हिलाओ। चूने का उत्साह। क्रीम को पूरी तरह से जमने के लिए फ्रिज में रखें, कम से कम 4 घंटे। आप 5 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।