लैवेंडर आइसक्रीम केक

क क य प ई क र प म स व द ष ट और स व द ष ट आइसक र म बन ए शहद और ल व डर क एक न ज क स ग ध क स थ। आइसक र म ख द म त य र ह कस टर ड आइसक र म म कर, ज स क र म क आध र पर पक य ज त ह और ल व डर शहद और स ख ल व डर क अल व द ध। जब अभ भ नरम आइसक र म इस क चल क त वर त पपड पर रखत ह शहद पट ख मक खन क स थ म श र त और म फ र ज फ र जर। क न र क च र ओर छ ड ककर त य र क क क सज ए ब गन म ट च न । यह म ठ ई क और अध क स र च प र ण बन द ग । вид. Time: 5 час. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2.5 बड चम मच। वस क र म
• 3/4 कल । प र द ध
• 1/3 कल । ल व डर शहद
• 1/4 कल । + 1 बड चम मच। एल। द न द र च न क एक पह ड क स थ
• 2 चम मच स ख ल व डर
• 1/4 चम मच म ट नमक + एक और च टक
• 4 बड य लक
• 9 ग र हम हन क र कर स (1 प क)
• 5 बड चम मच। एल। (75 ज आर) प घल ह आ मक खन
• ब गन सज वट च न , सज वट क ल ए (व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: क र म, द ध, शहद, ल व डर, च न , अ ड , पट ख , मक खन

पक न क व ध त य र :

1. आइसक र म बन ल । मध यम गर म पर स स प न म , कभ -कभ सरगर म , क र म, द ध, शहद, 1/4 बड चम मच। च न , ल व डर और नमक क एक च टक , उबलत नह , लगभग 5 म नट।
2. मध यम आक र क कट र म , अ ड क जर द क हर ए ; न र तर फ सफ स त ह ए, ध र -ध र 1 बड चम मच ड ल । गर म क र म क म श रण। त ध र -ध र प न म गर म अ ड क म श रण क क र म म ड ल । मध यम आ च पर, लकड क चम मच स लग त र ह ल त ह ए पक ए क र म थ ड ग ढ नह ह ग , और प छ क तरफ कवर नह ह ग बड चम मच, लगभग 8 म नट। एक कट र म ठ क छलन क म ध यम स तन व; ल व डर क फ क द । आध बर फ क स थ एक बड कट र भर प न । इसम कस टर ड ब उल क स वध न स रख और छ ड द श त, समय-समय पर क र म सरगर म और अध क बर फ ज ड न क ल ए लगभग 30 म नट क ल ए आवश यकत न स र प न ।
3. इस ब च, ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर ल । उद रत प र वक छ ड क प कश ल म 22 स ट म टर व य स व ल प क स प र क क ट न 1 ट स प न श ष क रश पट ख गठब धन। एल। च न क एक पह ड क स थ और 1/4 चम मच एक कट र म स थ न तरण और प घल ह आ मल ई म हलचल त ल। क क प न म आट ड ल और इस न च दब ए और द व र क ऊपर। क क क हल क ब र उन ह न तक ब क कर फ र ज ह ग , 10-12 म नट। एक ज ल पर प नर व यवस थ त कर ; प र तरह स श त।
4. न र द श क अन स र एक आइसक र म न र म त म क र म क फ र ज कर न र म त जब तक आप नरम आइसक र म प र प त नह करत ह । इस लग ओ ठ ड क क और क न र पर सज वट च न क स थ छ ड क । म ड ल द य कम स कम 4 घ ट क ल ए फ र जर।