तिरामिसु “फ्रेंगलिको”

यह विकल्प कुछ समय के लिए मेरे दिमाग के पीछे लटका हुआ है, जब तक मैंने पहली बार इसे पकाया नहीं। अब कोशिश करो मुझे रोको। फ्रेंगलिको मेरी पसंदीदा मोटी शराबों में से एक है। मुझे बोतल पसंद है, जो एक कसाक में कपड़े पहने लगती है। मुझे पसंद है स्वाद और गंध, सभी का सबसे अखरोट।

यह बहुत मलाईदार है, लगभग मक्खन जैसा है, लेकिन (जो ऐसा नहीं करता है मीठा) इतना धुआँ-काला कि उसका रंग साधारण जैसा नहीं होता अखरोट की छाया। इटली की सलाखों में, खासकर उत्तर-पश्चिम में, आप आप दूसरे शब्दों में कॉरेटो फ्रेंगलिको के साथ कॉफी ऑर्डर कर सकते हैं। थोड़ी शराब के साथ एक कप एस्प्रेसो। बेशक, आप कई शराबों में से एक के साथ अपनी कॉफी को “बेहतर” कर सकते हैं, लेकिन यह मेरा पसंदीदा है (मैं वास्तव में एक गिलास कॉफी पीना पसंद करता हूं फ्रेंगलिको की एक बूंद के साथ शराब) और यह बहुत ही संयोजन है यहाँ जरूरत है। अब मैं बस शरमाता हूं जब मुझे एक बार याद आता है तीरमिसु के प्रति अभिमानी रवैया। फिर भी मैं अभी भी बहुत नहीं हूँ मैं उस डिश का सम्मान करता हूं जिसके लिए मैंने पूरा भुगतान किया। यह नुस्खा किस लिए है प्रति वर्गमीटर गणना की गई तिरामिसु के लिए पर्याप्त आनुपातिक 23 सेमी साइड और 12 खाने वालों के साथ वर्दी। फोटो शूट के दौरान मैं गया था आगे भी और सामग्री की मात्रा दोगुनी। इससे पहले मैं विश्वास नहीं करता था कि बहुत अच्छा हो सकता है। हालाँकि, इसने मुझे रोक दिया कुछ समय के लिए, मैं हमेशा एक बूंद के साथ इस मलाईदार मिठाई का एक हिस्सा खुश हूँ शराब और मुझे लगता है कि दूसरे भी करते हैं।

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 25 मिनट प्लस जमने का समय कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 12 वी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनर का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

शराब के साथ कॉफी

• 1 बड़ा चम्मच। एस्प्रेसो या 8 चम्मच। पतला एस्प्रेसो पाउडर 1 बड़े चम्मच में। उबलता हुआ पानी
• 1 बड़ा चम्मच। फ्रेंगलिको नट लिकर प्लस कुछ और के लिए भरने

tiramisu

• 2 अंडे प्रोटीन और योलक्स में विभाजित हैं
• 1/3 कला। अल्ट्राफाइन शुगर
• 1/4 कला। फ्रेंगलिको नट लिकर
• 450 जीआर (2 बड़े चम्मच।) मस्कारपोन
• 30 पीसी (लगभग 400 जीआर।) सवोयार्डी कुकीज़ (महिलाओं की कुकीज़) उंगलियों)
• 3/4 कला। कटा भुना हुआ हेज़लनट्स
• 3 चम्मच कोको पाउडर unsweetened

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: बिस्कुट कुकीज़, पनीर मस्कारपोन, शराब, हेज़लनट्स, कॉफ़ी, कोको

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक जग में, कॉफी और 1 कप फ्रेंगलिको मिलाएं। अगर कॉफ़ी गर्म, मिश्रण को ठंडा होने दें। अंडे का सफेद भाग लें जब तक कि फोम प्राप्त न हो जाए। भरने के लिए एक अलग कटोरे में, चीनी और 1/4 बड़े चम्मच के साथ योलक्स को हरा दें। Franzheliko। अंडा-चीनी मिश्रण मस्करपोन में जोड़ें, अच्छा whisking। धीरे पीटा अंडे का सफेद और फिर से दर्ज करें हलचल।
2. एक विस्तृत उथले कटोरे में कॉफी मिश्रण का आधा हिस्सा डालें और शराब और एक बनाने के लिए इसमें कई कुकीज़ डुबकी परत। 4 पीसी डुबकी ताकि कुकीज़ दोनों पर भिगोएँ पक्षों। एक सोरमिसु डिश पर सवोयार्डी कुकीज़ रखो: यह चाहिए गीला होना, लेकिन टुकड़ों में अलग नहीं होना (हालांकि डरावना नहीं है यह होगा)। कुकीज़ की एक परत पर शेष तरल डालो।
3. एक भीगी हुई कुकी पर, आधा मिश्रण मस्कारापोन के साथ डालें और समान रूप से फैल गया। शेष कॉफी मिश्रण में डालो और एक उथले पकवान में गुड़ से फ्रेंगलिको और एक दूसरे को पकाना, पिछले एक, कुकीज़ की एक परत, सूई, जैसा कि ऊपर बताया गया है, और फैल रहा है सवोर्डी एक मस्करपोन पर। कुकी परत पर शेष तरल डालो, फिर मस्कारापोन की आखिरी परत डालें। भोजन पकवान को ढक कर रखें फिल्म और रात भर या कम से कम 6 घंटे के लिए छोड़ दें फ्रिज।
4. सेवा करने से पहले, रेफ्रिजरेटर से टिरमिसु को हटा दें और हटा दें क्लिंग फिल्म। कटे हुए मेवों को 2 टीस्पून मिलाएं। कोको और शीर्ष पर मस्कारपोन की एक परत छिड़कें। फिर अखरोट की परत के ऊपर एक झरनी के साथ कोको पाउडर का आखिरी चम्मच छिड़कें, कोको को रखना आसान है।