Lukumades (शहद और दालचीनी के साथ डोनट्स)

ल य स म ड स (शहद और द लच न क स थ ड नट स) – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour.कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म , म प गय क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 प क सक र य स ख खम र
• 3 बड चम मच। गर म प न
• 4 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
• 1 बड चम मच। द ध
• 2 प ट अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• ख न पक न क त ल

स रप क ल ए:

• 2 बड चम मच। शहद
• 1/4 कल । च न
• 1 बड चम मच। प न
• द लच न क स व द ल न क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , आट खम र, अ ड , द ध, व न ल अर क, द लच न , स रप, शहद

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म , 2 बड चम मच म खम र क भ ग कर । गर म प न 5 म नट क ल ए भ ग ए । खम र 2 tbsp म ज ड । ग ह क आट हलचल। द ध और अ ड ज ड । जब घटक प र तरह स ह म श र त, एक और 2 tbsp ज ड । आट । आट म ट ह न च ह ए ल क न नह कठ न, यद आवश यक ह , त अध क प न ज ड । व न ल ज ड न क ल । कट र क ढ क द और लगभग 2 क ल ए आट ज न द एच।
2. एक छ ट स स प न म स रप क ल ए, शहद और च न म ल ए प न । एक उब ल ल न क ल ए, गर म कम कर और कम गर म पर उब ल ल । तब तक उब ल जब तक क च न प र तरह स घ ल न ज ए। ज र रख गर म। त ल क 182 ° C पर गर म कर । एक बड चम मच क स थ, आट क कम कर गर म त ल। यह त र त स ज ज एग और सतह पर त र ज एग । जब ड नट स च र तरफ स स नहर भ र ह ज ए, उन ह खड खड न क ल और एक क गज त ल य पर रख द अत र क त वस अवश ष त ह गय थ । आपक लगभग 60 ड नट स म लन च ह ए। गर म स रप म ड ल और द लच न क स थ छ ड क । त र त स व कर ।