चॉकलेट के साथ बेल हेलेन सिरप में नाशपाती मिठाई सॉस और आइसक्रीम

घर का बना मिठाई नुस्खा – चॉकलेट के साथ बेल हेलेन सिरप में नाशपाती सॉस और आइसक्रीम। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

रहिला

• 4 – 6 हार्ड नाशपाती बार्टलेट या अन्य मिठाई किस्मों
• रस 1 नींबू
• 1/2 बड़ा चम्मच। ultrafine चीनी या वेनिला चीनी
• 1 वेनिला फली या 1 चम्मच। वेनिला अर्क (यदि नहीं वेनिला चीनी का उपयोग करें)

चॉकलेट सॉस

• 225 जीआर। डार्क चॉकलेट
• 1/2 बड़ा चम्मच। मजबूत ब्लैक कॉफी या 1 चम्मच। तत्काल कॉफी 1/2 tbsp में तलाकशुदा। उबलता हुआ पानी
• 1/2 बड़ा चम्मच। अल्ट्राफाइन शुगर
• 1/2 बड़ा चम्मच। वसा क्रीम
• 1 लीटर वेनिला आइसक्रीम
• वांछित के रूप में कटा हुआ पिस्ता

समान सामग्री वाले व्यंजन: नाशपाती, सिरप, चॉकलेट सिरप, आइसक्रीम, नींबू का रस, वेनिला चीनी, वेनिला अर्क, कड़वा चॉकलेट, कॉफी, पिस्ता, क्रीम

पकाने की विधि तैयारी:

1. नाशपाती छीलें, आधा में काटें और निकालें कोर। नींबू के रस के साथ छिड़के ताकि मांस काला न पड़े। एक विस्तृत, उथला पैन (जिसमें आप नाशपाती डाल सकते हैं एक परत में, अन्यथा, उन्हें बैचों में पकाना) 1 डालना 1/4 कला। पानी, चीनी और वेनिला फली (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें। एक उबाल लाने के लिए, कभी-कभी पूरी तरह से चीनी को हिलाते हुए भंग, फिर थोड़ा कम गर्मी और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। जोड़ना वेनिला अर्क (यदि उपयोग कर रहे हैं)।
2. नाशपाती को तरल पदार्थ में स्लाइस के साथ डालें, फिर से गर्मी बढ़ाएं, ताकि सिरप फोड़े, और नाशपाती पूरी तरह से इसके साथ कवर हो। शायद उन्हें सिरप के साथ डालना है। लगभग 30 सेकंड के बाद। कमी आग, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए नाशपाती पकाना। पलटें नाशपाती, फिर से पैन को कवर करें और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं। जब तक नाशपाती तैयार न हो जाए और खाना पकाना जारी रखें पारदर्शी। यदि वे छेदा जाते हैं, तो मांस निविदा होना चाहिए, लेकिन नहीं पानी। खाना पकाने के लिए अधिक या की आवश्यकता हो सकती है कम समय, यह नाशपाती पर निर्भर करता है। आग को बंद करें, और बिना हटाए कवर, ठंडा होने दें।
3. फिर चॉकलेट सॉस बनाएं: एक पैन में एक मोटी तली के साथ चॉकलेट, कॉफी और चीनी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ दें और कम गर्मी पर पिघल, कभी कभी क्रियाशीलता। फिर जारी है मिश्रण, क्रीम में डालना, और जब वे बहुत गर्म होते हैं, मिश्रण को एक गर्म ग्रेवी बोट या एक कटोरी में चम्मच से डालें।
4. सेवा के लिए, बड़े फ्लैट पर कट डाउन के साथ नाशपाती बिछाएं प्लेट और थोड़ा सिरप डालना। (शेष शरबत एक रेफ्रिजरेटर या फ्रीज़र में स्टोर करें और आप उन्हें सेब में पानी दे सकते हैं pies या crumbles बनाते समय या अन्य फल। आप कर सकते हैं वेनिला सेम कुल्ला, पोंछ और चीनी के साथ एक कंटेनर में डाल दिया)। आइसक्रीम, सॉस और पिस्ता को अलग-अलग परोसें (यदि उपयोग कर रहे हैं), ताकि आप स्वाद के लिए मिठाई को पूरक कर सकें।