छोटे creme brulee केक

क रम ल कस टर ड क स थ क रम ल कस टर ड ब र ल ल म ठ ई ह प र द न य म सबस प र य स व द म स एक। पर इसक उपलब धत उत सव क म ज हम श एक ज त-ज त व कल प ह त ह , धन यव द ज आपक छ ट ट क ब र म ल ब समय तक ब त कर ग । ल क न अगर आप य जन बन त ह बड स ख य म म हम न क स थ ब फ , आप ख न बन सकत ह ख न क ब न छ ट creme brulee क क उपकरण । और उनक ल ए आपक क स लघ क आवश यकत नह ह नए नए स च । म ठ ई क आध र एक उल ट -स ध वफ ल क क ह ग । क र म क अलग स ब क कर , क क ज पर ड ल , च न क स थ छ ड क और карамелизируйте с помощью горелки. ट न  क र म ब र ल  प स ट र  क  फ ट Time: 3 час. 35 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 24 क क। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1 बड चम मच। वस क र म
  • आध व न ल प ड ख ल गय
  • 4 बड चम मच। एल। च न
  • 2 बड जर द
  • 24 प स । व न ल वफ ल क क ज , ग ल
  • व श ष उपकरण: प स ट र ब ग, म न अल क चन बर नर

सम न स मग र व ल व य जन: वफ ल क क ज , अ ड , क र म, व न ल फल

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क ब च म व यर र क रख और ओवन क पहल स गरम कर 150 ° C।
  2. मध यम गर म पर एक छ ट स स प न म , क र म गर म कर और व न ल फल जब तक भ प नह ज त । गर म स न क ल और 5 पर छ ड द म नट। एक छ ट कट र म , 2 बड चम मच क हर य । एल। जब तक च न प ल प ल द रव यम न। अ ड क म श रण म क र म ह ल ओ। पकड व न ल फल , इसम श ष ब ज क स क र प कर और उन ह म ल ए क र म। आक र 20 क एक वर ग ब क ग ड श म क र म ड ल स म ।
  3. ब क ग ड श क 22 x 32 स म क आक र क स थ कवर कर । त ल य और कस टर ड फ र म क स थ श र ष पर जगह। ओवन प स पर एक बड स म ल ड रख और ड ल आध गर म प न । क र म क तब तक स क जब तक यह सख त न ह ज ए, ल क न यह ह क द र म अभ भ क प ज एग , 35-45 म नट। कमर म ठ ड त पम न, फ र कम स कम 1 घ ट क ल ए सर द कर (र त स पहल कस टर ड त य र क य ज सकत ह )। ट र सफर क र म प स ट र ब ग य ज पल क क स थ एक बड प ल स ट क ब ग और क न क क ट ।
  4. क क ज क ब क ग श ट पर सप ट रख । द व र न क ल द य गय प रत य क क क पर सर प ल कस टर ड बह त क न र तक। च कन एक छ ट स स प ट ल य एक चम मच क प छ क क र म। म ड ल द य कम स कम 30 म नट य 2 घ ट क ल ए र फ र जर टर।
  5. स व करन स पहल , श ष 2 क स थ उद रत प र वक प रत य क ब र ल क र म छ ड क कल । एल। च न । क चन बर नर क उपय ग करत ह ए, क र म क तब तक र शन कर च न अ ध र य क रम ल इज नह कर ग । क छ पर रख र फ र जर टर म म नट, त क क र म थ ड ग ढ ह ज ए स व करत ह ।

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