ब्राउनी कारमेल केक

ब र उन क रम ल क क – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 3 час. 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 110 ज आर। प घल ह आ मक खन प लस क ल ए क छ और च कन ई
• छ ड क व क ल ए ग ह क आट
• 1/3 प लस 1/2 बड चम मच। क द र त द ध
• 1 प क (525 ग र म।) एक जर मन च कल ट मफ न क ल ए म श रण
• 1 बड चम मच। ब र क कट ह आ प क न
• 60 क रम ल (व स त र)
• 1/3 कल । च कल ट च प स semisweet
• 1/4 कल । sifted आइस ग श गर

सम न स मग र व ल व य जन: एक कप क क म श रण, च कल ट च प स (कण क ओ ), आइस ग च न , प क न, द ध ध य न क द र त, आईर स

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । एक ब क ग ड श क च कन कर ल 23×23 स म आक र, त ल और आट क स थ छ ड क । एक कप क क म श रण क स थ एक कट र म द ध क द र त। ज ड न प घल ह आ मक खन और कट ह आ प गल। ट स स मग र , आट पर य प त म ट ह न च ह ए! आट आध म । पक य ह आ पकव न क न च आध दब ए त क ब र उन क पहल परत न कल गई ह । हल क ह न तक ब क कर समझ, 8-10 म नट फ र ओवन स म ल ड क हट द ।
2. जबक ब र न क पहल परत ब क क ज त ह , प न क स न न म (य हल क स उबलत प न पर क च क कट र ) म श रण क रम ल और श ष 1/2 बड चम मच। क द र त द ध। समय-समय पर ह ल ओ जब तक क रम ल प र तरह स प घल गय ह , और म श रण सज त य नह बन ग । पहल क रम ल म श रण ड ल पक ह ए परत और सम न र प स व तर त। श र ष पर छ ड क च कल ट च प स।
3. फ र एक स फ सतह य म म प पर क ट कड पर श ष आट स एक वर ग बन ए , आक र स थ ड छ ट ब क ग क ल ए। ध र स इस च कल ट च प स पर रख । 20-25 म नट तक ब क कर । म ल ड क ओवन स ब हर न क ल और ब र उन द कमर क त पम न क ठ ड । फ र म क कवर कर और भ र ड ल कई घ ट क ल ए र फ र जर टर म म ठ ई क फ र ज करन क ल ए। स पहल स व रत (य ज स आप प य र करत ह उस ब र उन द न स पहल ) प उडर च न क स थ ब र उन छ ड क और बड क ट ल आयत , और फ र फ र म स हट द । यह स र फ एक बम ह म र द स त। आप ज स प य र करत ह , उसक ल ए उन ह पक ए … य ज स आप प रभ व त करन च हत ह क रम ल स स क स थ क क।