क्रैनबेरी कद्दू चीज़केक

क र नब र कद द च ज क क – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Кана Окадаसमय: 10 घ ट 55 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 8 – 12 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

Korzh

• 200 ज आर। म क र “अमर त ”
• 1 बड चम मच। एल। च न
• 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर।) मक खन, प घल ह आ, और अध क स च क च कन करन

भरन

• 450 ज आर प र द ध ricotta पन र
• 1.5 बड चम मच। च न
• 425 ज आर। कद द प य र
• 3 बड अ ड
• 3/4 कल । मस क रप न च ज
• 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
• 1.5 चम मच कद द प ई क ल ए मस ल म क स
• 1/2 छ ट चम मच नमक

ट प ग

• 1 और 3/4 कल । त ज क र नब र
• 1/2 बड चम मच। च न
• 1 स क ड एल। न ब क रस
• च टक भर नमक

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ब द म क क ज , र क ट पन र, मस करप न पन र, कद द प य र , कद द प ई क ल ए मस ल , न ब क रस, अ ड , व न ल अर क, क र नब र

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर । एक हट न य ग य क स थ आक र (23 स म ।) लप ट न च क पन न ।
2. ब स त य र कर : म कर न और च न म ल ए एक ख द य प र स सर म । प घल ह आ मक खन ज ड ; पर श न करन एकर पत । पर ण म म श रण क , मजब त स , न च तक दब ए आक र और द व र क र प म पक ष पर क छ स म । हल क स च कन मक खन क स थ पक ष । 12 स ग ल डन ब र उन ह न तक ब क कर 15 म नट क क र क क व यर र क म स थ न तर त कर ; प र तरह स सर द।
3. फ ल ग त य र कर : र क ट क ब र क छलन म ड ल 20 म नट क ल ए श द ध, तरल न क स क अन मत द । च न क स थ र क ट म ल ए एक ख द य प र स सर म जब तक च कन । कद द ज ड , अ ड , मस करप न, व न ल , मस ल म श रण और नमक; हलचल। बहन ठ ड क क म भर ई। भरन क क न र तक स ट कर । ल क न त क क द र 1 घ ट 30 म नट स प र तरह स ब क न ह । 1 घ ट तक 45 म नट प नर व यवस थ त कर और कमर क त पम न क ठ ड करन क अन मत द त पम न। च ज क क क कवर कर और कम स कम ठ ड कर 8 घ ट य र त भर क ल ए।
4. ट प ग त य र कर : 1 बड चम मच क ट ल । क र नब र और अ दर ड ल द य च न , न ब क रस, नमक और 1/3 बड चम मच क स थ एक छ ट प न। प न । 7 स 10 म नट तक मध यम आ च पर पक ए । क स थ म ल ए श ष 3/4 कल । प र क र नब र ; एक और 2 म नट पक ए । द न ठ ड कर । 20 म नट क ल ए कमर क त पम न पर च ज क क छ ड द , फ र एक पतल च क स म ल ड क हट द । म थ ड प न म ल ए क र नब र , यद यह बह त म ट ह , त कद द पर स स ड ल च ज क क। ब ल ब र स स क स थ च ज क क न स ख ।