ग्रील्ड बैंगन के साथ प्रायोजित सलाद, टमाटर और प्याज

उबले हुए मसालेदार का स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद, जिसे मिलाया जाता है सब्जियों और ताजा के साथ तीखा vinaigrette ड्रेसिंग के साथ पानी पिलाया डिल। बैंगन और लाल प्याज पहले से तले हुए होते हैं नरम तक ग्रील्ड, जहां वे धुंध की एक स्वादिष्ट सुगंध प्राप्त करते हैं और इसे पूरे सलाद पर दें। डिश के सभी घटक सामंजस्यपूर्ण रूप से एक दूसरे के साथ संयुक्त हैं। इसे मांस के साथ या में साइड डिश परोसें हार्दिक स्वयं सेवा पकवान के रूप में। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

सलाद

• 1.5 बड़ा चम्मच। Emmer
• 3 (छोटे) बैंगन, आधा में कटौती
• 1 छोटा लाल प्याज, खुली, आधा में कटौती और मोटे आधे छल्ले में कटा हुआ
• जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच। अंगूर टमाटर धोया और आधा में कटौती
• 1/4 कला। कटा हुआ डिल + सेवारत के लिए अतिरिक्त
• शेरी विनैग्रेट ड्रेसिंग, नीचे नुस्खा देखें

शेरी विनैग्रेट ड्रेसिंग

• 1 छोटा छिड़क, बारीक कटा हुआ
• 1/4 कला। शेरी या बाल्समिक सिरका
• 2 चम्मच दीजन सरसों
• 1/4 चम्मच मोटे नमक
• 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1/4 कला। कटा हुआ डिल
• 0.5 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: मंत्रमुग्ध घास, बैंगन, प्याज लाल, अंगूर टमाटर, डिल, shallots, बाल्समिक सिरका, डाइजॉन सरसों

पकाने की विधि तैयारी:

1. उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें तैयार होने तक, लगभग 15 मिनट। नाली और अच्छी तरह से शिफ्ट एक बड़े कटोरे में अनाज।
2. उच्च गर्मी के लिए ग्रिल प्रीहीट करें। वर्तनी करते समय चिकनाई बैंगन और प्याज मक्खन के साथ स्लाइस और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। प्रत्येक पक्ष पर या जब तक 3-4 मिनट के लिए ग्रिल करें तत्परता। ग्रिल से निकालें और 2.5 सेमी क्यूब्स में काट लें। मसाले में बैंगन और प्याज जोड़ें, टमाटर को वहां डालें और डिल। विनैग्रेट ड्रेसिंग डालें और समान रूप से मिलाएं सामग्री वितरित करना। इसके अलावा डिल के साथ छिड़के। बेहतर है बस कमरे के तापमान पर सलाद की सेवा करें।

3. शेरी विनाइग्रेट ड्रेसिंग:

   एक छोटे कटोरे में छिड़कें, सिरका, सरसों, नमक, काला काली मिर्च और डिल। धीरे-धीरे अंदर डालना, लगातार कोड़े मारना, जैतून तेल।