कर क र न ग जर क स प – एक व स त त न स ख приготовления. 
The photoव य जन: जस ट न व कर क समय: 45 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 र स प ज म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 कट ह आ म ट ग जर
- 1 छ ल बड आल , diced 3 स म म ट ।
- 450 ज आर जम ह ए मकई ग ठल
- 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर) मक खन
- 2 अच छ तरह स ध य और पतल कट ह आ ल क (क वल सफ द और हल क हर र ग क ह स स )
- 2 ब र क कट ह ई अजव इन क ड ठल
- 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ अदरक
- 2 कट ह आ लहस न ल ग
- 2 चम मच त ज थ इम कट ह आ
- 1.5 चम मच कर प उडर
- 4 बड चम मच। सब ज श रब
- 1 चम मच च न क चम मच
- 1 बड चम मच। त ल य खट ट क र म
- च नन क ल ए आभ षण: क र म त ज , स ल ट र , भ र मक खन, तल ह ई लहस न
सम न स मग र व ल व य जन: ग जर, आल , मक क , अदरक क जड , अजव इन, क र म त ज , खट ट क र म, मल ईद र भ र त ल, अजव यन क फ ल, कर
पक न क व ध त य र :
- एक बड स स प न म मक खन क मध यम आ च पर भ न । समय-समय पर ल क, अजव इन और ग जर ज ड , पक न सब ज य क नरम ह न तक ह ल त रह , उन ह तलन स र क , लगभग 10 म नट। अदरक, लहस न, अजव यन क फ ल, कर प उडर और ज ड आल । क क, सरगर म , जब तक आल मस ल क स थ कवर नह क य ज त ह सभ पक ष स , 1-2 म नट।
- सब ज श रब , 2 बड चम मच ज ड । प न और च न , ल न क ल ए फ ड । मकई ज ड , गर म च ल कर और ध र स उब ल ल , सब ज य नरम ह न तक, लगभग 25 म नट। वस ज ड क र म, उन ह लगभग 5 म नट क ल ए गर म ह न द । गर म स पकव न न क ल और थ ड ठ ड ह न द । स प क ब ल डर म भ ग म ड ल और च कन तक हर य । सब क छ व पस प न म ड ल । नमक क स थ स जन। प न म एक अच छ छलन क म ध यम स तन व और यद आवश यक ह त गरम कर । प रस द क स थ पर स सज वट। इस मसल ह ए स प क ल ए न स ख द ख च कन क स ट क।
