अ ग र क छ लक क फ कन क ल ए जल द मत कर , व ब हर न कल सकत ह स व द ष ट उपच र। च न म पक ए गए च न क फल स रप, च न क स थ छ ड क ह आ य च कल ट क स थ ल प त, व अपन bittersweet स व द क स थ आपक स खद आश चर य कर ग ।
न स ख क ल खक ज क स ट र स ह , ज एक प रस द ध फ र स स प स ट र श फ ह , च कल ट न र म त
ремя: 3 час. 1 5 म नट कठ न ई: मध यम म त र : 180 प स । व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 अ ग र
- क रस ट स क भरन क ल ए पर य प त म त र म प न
- 2.5 बड चम मच। च न
- 1 बड चम मच। व कल प क छ ड क व क ल ए च न
- 750 ज आर। ड र क ट म पर ड च कल ट, व कल प क
सम न स मग र क स थ व य जन: अ ग र, च न , ड र क च कल ट
पक न क व ध त य र :
- एक त ज च क क स थ, प रत य क अ ग र क क व र टर म क ट ल । स थ म सफ द भ ग (mezdra) क हट कर फल क छ ल छ ल। द सर ड श म इस त म ल क ल ए पल प क स व कर । च ड ई क स ट र प स म त रछ छ ल क प रत य क त म ह क स ल इस कर लगभग 1.3 स म । यद स ट र प स सम न ह , त क ड ड फल न कल ज एग अध क स दर।
- एक म ट क स थ एक स स प न म अ ग र क कट ह आ छ ल रख 4 ल टर न च और पर य प त प न भर लगभग 2.5 स म तक क रस ट क कवर कर । उच च गर म पर रख और एक उब ल ल न क ल ए। गर म और तन व स न क ल । पर ल ट प न क वल छ ल, त ज प न क स थ फ र स ड लन , द हर ए त न ब र उब लन और छ नन । प न क बदलन बह त महत वप र ण ह , क य क वह पपड क कड व हट क द र ल ज त ह ।
- च थ उब ल क ब द, प न क पहल क तरह बह ए , और व पस ल ट एक स ट म छ लक । च न और पर य प त प न ड ल , 2.5 स म तक क रस ट क कवर करन क ल ए। 2 घ ट क ल ए स मर। Вइस समय क द र न, च न म ठ स बढ एग और प र क त क बन ए रख ग क ड ड फल क स व द और स ग ध। 2 घ ट क ब द, व नरम ह ज ए ग और प रदर श , और स रप ग ढ । क ड ड फ र ट क च शन म ठ ड ह न द और फ र ज म , स रप स हट न क ब न , उन ह पर स एयरट इट क ट नर। उन ह इस तरह स 3 तक स ग रह त क य ज सकत ह सप त ह।
- उपय ग करन स पहल , क ड ड फल स अत र क त स रप क न क लन क अन मत द घ ट क ल ए कस ह आ। त र क र क क तव पर रख , त क स रप क म क सतह पर न बह ।
- जब स रप न ल य , आप त न म क ड ड फल क स व कर सकत ह तर क : सबस पहल , आप उनक स व कर सकत ह ज स व ह । द सर , आप उन ह च न क स थ एक छ ट कट र म ड ल सकत ह र त। क ड ड फल क र ल कर त क यह अच छ तरह स ढ क रह च न । त सर , आप क ड ड क ड ड फ र ट क ड प कर सकत ह प घल ह ई च कल ट। अ ध र म प रत य क क ड ड क ड ड फल क ड ब ए द त ह ई च कल ट। ध र स प रत य क स अत र क त च कल ट हट द क ड ड फल, और फ र उन ह चर मपत र क गज पर रख । अगर च कल ट ट म पर ड ह , ल क न रस ई म यह बह त गर म नह ह , इस कठ र करन च ह ए क छ ह म नट म ।
- ज भ व कल प आप च नत ह , एक प ल ट पर क ड ड फल क स व कर , म एक छ ट कट र म य एक स व रत ट न म ।
- क ड ड फ र ट क च न म र ल क य ज त ह और च कल ट क स थ ल प त क य ज त ह , उन ह एक स ल म कमर क त पम न पर स ग रह त क य ज सकत ह त न द न क ल ए क ट नर।
