यह प स त सल द सबस प र पर क स व द क ज ड त ह । इत लव व य जन: टम टर, त लस और पन र। उबल ह आ म ल ए क ट क स थ प स ट स स और न ब क रस स ड र स ग क स थ प स त , ज सक बद लत सल द क स व द और भ श नद र ह ज एग । ज ड न अ ग र टम टर य च र और र क ट पन र सल द, वह अध क न यम त र क ट स नमक न, इसल ए यद आप इस बदलत ह म ज र ल , क वल नमक ह अध क सल द। सल द उत क ष ट ह र फ र जर टर क ब हर कई घ ट क ल ए स ग रह त क य ज त ह , और स हसप र वक आप प कन क पर ज सकत ह और तल ह ए स इड ड श क र प म क म कर सकत ह мясу. 
Time: 20म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर कवट प प प स ट (क र कस क र ) य मध यम ग ल
- म ट नमक
- 1 बड चम मच। प स ट स स
- 1 न ब क रस और उत स ह
- 1/4 कल । कट ह आ अजम द
- 1 बड चम मच। अ ग र टम टर आध म कट त
- 4 हर प य ज कट ह आ
- 350 ज आर ricotta पन र सल द, कट ह आ और ट कड ट कड , य 450 ज आर म न म ज र ल ग द क आध म क ट द य
- क ल म र च
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कव त प प स त , प स ट स स, अ ग र टम टर, र क ट पन र, म ज र ल च ज , न ब क रस, प य ज हर अजम द
पक न क व ध त य र :
- एक बड बर तन म प न ड ल और एक उब ल ल , नमक ड ल ।
- एक बड सल द कट र म , प स ट , न ब उत त जकत , न ब ड ल रस, अजम द, टम टर, हर प य ज और र क ट ।
- प स त क अल ड ट म पक न , और एक ध र क तहत क ल ल करन ठ ड प न । अच छ तरह स न ल ।
- ब क स मग र क स थ प स त क सल द कट र म स थ न तर त कर । स व द क ल ए सल द, नमक और क ल म र च ह ल ओ।
