एक श नद र मकई स ल स बन ओ ज ज ड त ह बह त स र स व द: मकई क म ठ स, क ल म र च क हल क गर म हट tanned, त ख च न और त ज cilantro क मस ल । कर सकत ह कच च य व और जम ह ए मकई द न क उपय ग कर पहल इस प घलन । सभ स मग र य क एक कट र म म ल य ज त ह और अत र क त क व र ज त न क त ल क स थ अन भव च न , ज क वल न श त क व पर त स व द पर ज र द त ह । पर स फ र इड म ट क बर गर क र प म क र न स ल स , बर गर क , और कट र स च प स य स ल इस उठ कर भ ख ए тортильи. 
Time: 20म । कठ न ई: आस न। म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- आध छ ट फल फ ल ह आ, छ लक
- 3 चम मच ज त न क त ल
- 1 बड चम मच। त ज मकई ग ठल (2 क न स ), य 1 बड चम मच। जम ह ए मकई defrost
- 1 छ ट ज लप न फल , छ लक और कट ह आ
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ स ल ट र
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ ल ल प य ज
- 2 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 0.5 चम मच च न
इस तरह क स मग र क स थ व य जन: मकई, ज लप न स, स ल ट र , ल ल प य ज, न ब क रस, च न
पक न क व ध त य र :
- ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर । च कन ई 1 चम मच। ऑल व ऑयल और छ लक क ट स ट क न श न तक भ न , ल क न क ल म र च क लगभग 5 म नट तक मजब त रहन च ह ए। थ ड ठ ड छ ल और ब र क क ट ल ।
- यद त ज मकई क उपय ग कर रह ह , त एक छ ट स स प न म ल ए एक उब ल म नमक न प न । मकई ड ल और नरम ह न तक पक ए । 2-3 म नट, प न न क स।
- एक कट र म मकई म ल ए (यद जम ह ए क उपय ग करत ह , त ) इस यह पर ज ड ), ब ल क ड, जलप न स, स ल ट र और ल ल प य ज। श ष 2 चम मच म ह ल ओ। ज त न क त ल, न ब क रस, और च न 0.5 चम मच नमक।
