ग्रील्ड बैंगन स्टेक सलाद के साथ

ख न क म ल, स व द ष ट और स वस थ तर क म स एक। ब गन – उनस ग र क स मग र क स थ स ट क बन त ह सल द। इसक अल व , पकव न उन ल ग क ल ए उपय क त ह ज म स नह ख त ह । ब गन क स थ म ल कर म र च प उडर स व द क ख स बन त ह । इसल य ग र ष मक ल न सल द न क वल अपन दम पर द वत द न च ह ग , बल क यह भ च ह ग угостить им друзей и родных. Time: 20 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 ब गन
• 250 ज आर फ क पड ह आ
• 4 क य ब क र म टम टर
• 1 ककड , छ ल और diced
• 1 बड चम मच। त ज अजम द कट ह आ
• आध म 1 न ब क ट
• एक च टक म र च प उडर
• च टक भर नमक
• एक च टक प स ह ई क ल म र च
• ब गन क ज त न क त ल

सम न स मग र व ल व य जन: ब गन, फ ट पन र, टम टर ब र, ख र , म र च क मस ल , अजम द

पक न क व ध त य र :

1. ग र ल प न क मध यम आ च पर गरम कर । द न क क ट ल ब गन क स थ त न म ट “steaks।” थ ड ज त न ड ल त ल, म र च प उडर, नमक और क ल म र च क स थ छ ड क ।
2. जब तक व न ह तब तक ब गन क तल नरम और व ग र ल प न स न श न द ख ई नह द ग (प रत य क तरफ लगभग 4 म नट)।
3. अलग स स व रत करन क ल ए ब गन स “स ट क स” क स थ न तर त कर प ल ट स, फ ट पन र, टम टर, ख र और कट ह आ अजम द। श र ष पर न ब क रस न च ड । पर स ।