सॉस डुबकी “खुशी की 7 परतें”

इस न स ख म , र ह ल न क ल स क स त-परत म एक म ड ज ड ड प स स (पफ सल द च प स क स थ पर स ज त ह ), एक अत र क त स ग ध क स थ प रत य क घटक क बढ न ज क नह छ ड ग никого равнодушным. Time: 1 5 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 500 ज आर। फल य क रस
• 2 बड चम मच। एल। गर म स स
• ज त न क त ल (आप एक व श ष स प र क उपय ग कर सकत ह )
• हर प य ज क 4 प ख (छ ट म कट त , लगभग 3 स ट म टर, भ ग )
• हर म र च य स लस स स स 1 क न (400-500 ज आर) ट म ट
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ स ल ट र
• 500 ज आर। ड ब ब ब द क ल फल य
• 2 चम मच जम न ज र
• 1 क न (450 ज आर) स म क ड ल ल म र च स ल स jalapeno
• एक च न क रस और उत स ह
• 2 बड चम मच। खट ट क र म
• 2 पक अव क ड स
• 2 ल ग, कट ह आ लहस न
• एक न ब क रस
• 1 जल प न क ल म र च, ब ज न क ल और ब र क क ट ल
• नमक
• 2 ब र टम टर, diced
• स प न श क ल म र च क स थ भरव स प न श ज त न, ब र क कम
• च प स (अध म नत द अलग-अलग स व द)

सम न स मग र क स थ व य जन: ब क ड ब न स, मस ल द र स स, प य ज हर , म र च म र च, स त फल, क ल प र त क फल य , ज र , स स स ल स , च न , खट ट क र म, एव क ड , लहस न, न ब क रस, क ल म र च जलप न स, ब र टम टर, ज त न, च प स

पक न क व ध त य र :

1. तल ह ए ब न स क एक छ ट न न-स ट क प न म गर म कर मध यम आ च पर और हल क स गर म स स क स थ कवर कर । क ब द ब न स क एक छ ट , गहर ब क ग ड श म ड ल । ब न स क ब द छ छ स प न क स फ कर और स ट व पर ल ट ।
2. एक प न म ज त न क त ल ड ल और अच छ तरह स गरम कर । जब त ल उबलन श र ह ज त ह , हर प य ज ड लकर 2-3 भ न म नट। फ र हर म र च ड ल और भ न । स ल ट र ज ड और स म क श र ष पर फ ल ए , एक और बन परत।
3. प न क स ट व पर ल ट ए । आग क मध यम स कम कर और क ल स म ज ड , थ ड गर म कर और ज र ड ल । त म र च म र च पर ड ल द य ।
4. क ल ब न स पर स म क ड ज लप न म र च रख । खट ट क र म ज स ट और च न क रस क स थ म ल ए और फ र श र ष पर ल ट ज ए स म क ड म र च।
5. लहस न, न ब क रस, जलप न स और क स थ एव क ड क म स क म ल ए बड स ल इस क स थ ग व कम स स बन न क ल ए नमक। खट ट क र म क ऊपर स स ड ल । अ त म परत सम प त कर कट ह आ टम टर और ज त न।