ठंडा आलू का सलाद

यह ल कप र य एल टन ब र उन र स प सल द बन रह ह द चरण क ह त ह । पहल द न, वह उबल ह आ स ल इस और छ लक व ल आल , फ र इस र त भर, और ठ ड करत ह अगल द न, gherkins क प र पर क म श रण क स थ सल द प श क, сельдерея, свежих трав и майонеза. Time: 59 мин. कठ न ई: मध यम सर व ग स: 4-6 व य जन म व ल य म व ल क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (st।) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• ल ल छ लक क स थ 1.1 क ल आल
• 3 बड चम मच। एल। स इडर स रक
• 3/4 कल । म य न ज (स भवत घर क बन )
• 1 चम मच सरस क प उडर
• 1/4 कल । कट ह आ अजम द
• 1 बड चम मच। एल। त ज त रग न कट ह आ
• 1/2 बड चम मच। एल। लहस न, बह त पतल स ल इस म कट ह आ
• 3 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ gherkins
• 1/2 बड चम मच। ल ल प य ज, छ ट क य ब स म क ट ल
• 1/2 बड चम मच। ब र क कट ह ई अजव इन
• 1 चम मच म ट नमक
• 1/2 छ ट चम मच त ज प स ह ई क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: आल , स ब स इडर स रक , म य न ज , सरस प उडर, अजम द, त रग न, लहस न, ख र , प य ज ल ल अजव इन

पक न क व ध त य र :

1. एक बड बर तन म आल क म ट तल स ड ल । म भर ठ ड प न और मध यम गर म पर ड ल द य । प न क ढक द ढक कन और एक फ ड करन क ल ए ल आओ। गर म क त र त कम कर और न क ल कवर क य । नरम ह न तक उब ल जब तक नरम न ह ज ए (छ दन क द व र ज च ल ) क ट )। बर फ पर ठ ड करन क ल ए न ल और जगह। स वच छ आल एक रस ई त ल य क स थ मल । आल क क ट ल हलक य बड क य ब स और एक त ग-फ ट ग म ग न प क ज। स रक ज ड और अच छ तरह स म ल ए । प क ज क अ दर रख स र र त फ र ज।
2. एक बड कट र म , म य न ज , सरस , अजम द, त रग न म ल ए , लहस न, gherkins, प य ज और अजव इन। जब सब क छ अच छ तरह स म क स ह ज ए आल , नमक और क ल म र च ज ड । स व करन स पहल पकड एक घ ट क ल ए र फ र जर टर म सल द पत त ।