अंजीर के साथ लस मुक्त बिस्कुट कुकीज़, अखरोट और टुकड़े

अंजीर, अखरोट और के साथ लस मुक्त बिस्कुट कुकीज़ आइसिंग के साथ – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा।

पकाने की विधि लेखक – सिल्वानस नारदोन – के लिए व्यंजनों के लेखक लस मुक्त आहार

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 2 घंटे 10 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 24 बिस्कुटी बी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

लस मुक्त आटा मिश्रण

• 3 बड़े चम्मच। (435 ग्राम।) सफेद चावल का आटा
• 1.5 बड़ा चम्मच। (190 जीआर।) टैपिओका आटा
• 0.75 कला। (120 जीआर।) आलू स्टार्च
• 1 बड़ा चम्मच। एल। (8 जीआर।) ज़ांथन गम
• 1.5 चम्मच (5 जीआर।) नमक
• एक बड़े कटोरे में सामग्री मिलाएं।

कुकीज़

• 1.5 बड़ा चम्मच। अखरोट
• 1.5 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी और वैकल्पिक रूप से छिड़काव के लिए
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 0.25 चम्मच नमक
• 1.5 चम्मच शहद
• 0.5 वेनिला फली, खुला और परिमार्जन बीज
• कमरे के तापमान पर 4 बड़े अंडे
• 8 पीसी मोटे तौर पर कटी हुई हरी अंजीर Kalimirna
• 1 बड़ा अंडा, 1 बड़ा चम्मच के साथ पीटा। एल। पानी
• 0.5 बड़ा चम्मच। पीसा हुआ चीनी
• 2.5 बड़ा चम्मच। एल। मेपल सिरप
• आपको आवश्यकता होगी: चर्मपत्र कागज

समान सामग्री वाले व्यंजन: चावल का आटा, टैपिओका, नट्स अखरोट, आइसिंग शुगर, मेपल सिरप, अंजीर, अंडे, वेनिला फली, स्टार्च, शहद

पकाने की विधि तैयारी:

1. 0.5 बड़े चम्मच पीस लें। एक फूड प्रोसेसर में अखरोट छोटे टुकड़ों की अवस्था। अलग सेट करें।
2. ओवन को 160 ° C पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग डिश बाहर रखें चर्मपत्र कागज। एक मिक्सर कटोरे में दानेदार चीनी भरें बेकिंग पाउडर, नमक, शहद, वेनिला बीज, अंडे, 2.66 tbsp। लस मुक्त आटा मिश्रण और कटा हुआ पागल, मिश्रण एक स्पैटुला का उपयोग करके मिक्सर का उपयोग करना। अंजीर और शेष 1 जोड़ें कला। पूरे अखरोट, मिश्रण।
3. आटा को 2 बराबर भागों में विभाजित करें। चर्मपत्र का एक टुकड़ा छिड़कें थोड़ा सा चीनी के साथ कागज, और धीरे से रोल करें आटे के प्रत्येक टुकड़े को लगभग 6 सेंटीमीटर चौड़े एक पुट में डालें दोनों एक तैयार बेकिंग शीट पर लॉग करते हैं। पानी से चबाया गया अंडा और चीनी के साथ उदारता से छिड़कें। तब तक बेकिंग शीट पर सेंकें लगभग 40 मिनट के लिए सुनहरा रंग; पैन को रखें खड़े हो जाओ और पूरी तरह से ठंडा होने दो। तापमान को नीचे की ओर करें 150 ° C।
4. एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक लॉग को हल्के से काट लें 1.5 सेमी के टुकड़ों में विकर्ण। एक पका रही चादर पर टुकड़े रखें ताकि वे एक दूसरे का समर्थन करें। कुकीज़ तक बेक करें खस्ता, लगभग 20 मिनट। बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
5. एक छोटी कटोरी में, पीसा हुआ चीनी और मेपल सिरप तक हराया एकरूपता। कुकीज़ को फैलाएं और पहले सूखने दें सेवारत।