कुकीज़ “चॉकलेट अमेटी”

क स भ इत लव क क क तरह, अम ट र अद भ त ह और न ज क स व द। न म ह पहल स ह ख द क ल ए ब लत ह , क क ज आट क उपय ग क ब न जम न ब द म क आध र पर पक ह ए। एक चमकद र च कल ट क स थ पर ष क त ब द म स व द म व व धत ल न क ल ए न ट स, आट म क क प उडर ज ड । च कल ट क सज ए ब द म स इय और बड च न क स थ अम ट ट , म स कन ओवन और उनक ज द ई स व द और स ग ध क आन द ल друзьями: Time: 40 мин. कठ न ई: आस न म त र : 24 क क ज व य जन क म पन क क ट नर क उपय ग कर म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 200 ज आर। ब द म क प स ट
• 1 बड चम मच। च न
• 1/3 कल । क क प उडर
• 1/8 चम मच बढ य नमक
• प र ट न 2 बड अ ड
• 0.5 चम मच व न ल अर क
• 1 बड चम मच। सज वट क ल ए, ब द म क स ई
• 1/4 कल । सज वट क ल ए सफ द च न , म ट

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ब द म प स ट, क क ज ब द म, अ ड , क क

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क ऊपर और न चल त सर म ग र ल रख । गर म ओवन क 190 ° स । चर मपत र क गज क स थ द ब क ग श ट क कवर कर ।
2. ब द म क प स ट क छ ट ट कड म त ड और इस अ दर ड ल च न , क क प उडर और नमक क स थ एक ख द य प र स सर क कट र । च कन ह न तक प स । अ ड क सफ द और व न ल ज ड और च कन जब तक म श रण, 30 क ब र म स क ड।
3. एक छ ट आइसक र म चम मच य एक बड चम मच ड ल ब क ग श ट 1 बड चम मच क ल ए आट । एल। स 5 स म क द र पर। म त र स अन य। ब द म क क छ स ल इस क स थ प रत य क क क क कवर कर और बड च न क स थ छ ड क ।
4. क क ज क उठन और थ ड दर र ह न तक ब क कर , ल क न क द र म अभ भ नरम, 13-14 म नट; ब क ग श ट बदल प क क ब च म स थ न । क क ज क प र तरह स ठ ड कर पक रह च दर । एक एयरट इट क ट नर म स ट र कर ।