दही कुकीज़ “साइट्रस तिकड़ी”

मक खन पर आध र त मक खन मक खन क क ज और क र म च ज ज स कई फ ल वर म ब क क य ज सकत ह व कल प: एक स ध रण मल ईद र स व द क स थ-स थ त ज भ न र ग , न ब और च न क स व द। इस सभ क स थ ब क कर प रस त व त खट ट फल, आट क ल ए इस उत स ह ज ड न , और इसम ड बक लग त ह ए अपन पस द द गर म प य क एक कप क आन द ल क क ज । न स ख भ एक श क ह र स स करण पर आध र त प रद न करत ह म र जर न और वनस पत क र म पन र। ज इल ज क स थ आत ह вкусу каждому. Time: 45 мин.कठ न ई: आस न। म त र : 60 क क ज। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क क ज

• 1 बड चम मच। मक खन ठ ड ल क न स ध नह फ र ज
• 120 ज आर। क र म पन र, ठ ड ल क न स ध स नह फ र ज
• 1 बड चम मच। च न
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1 और 3/4 कल । प र म यम आट
• 1/4 चम मच ब क ग प उडर
• च टक भर नमक
• 1 च न क ब र क कस ह आ ज स ट
• 1 न र ग क ब र क कस ह आ ज स ट
• 1 न ब क ब र क कस ह आ ज स ट

श क ह र दह क क ज

• 220 ज आर म र जर न ठ ड ल क न स ध नह फ र ज
• 120 ज आर। श क ह र क र म पन र ठ ड ल क न स ध नह फ र ज
• 1 बड चम मच। च न
• 1.5 चम मच व न ल अर क
• 1 और 3/4 कल । प र म यम आट
• 1/4 चम मच ब क ग प उडर
• च टक भर नमक
• 1 च न क ब र क कस ह आ ज स ट
• 1 न र ग क ब र क कस ह आ ज स ट
• 1 न ब क ब र क कस ह आ ज स ट

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , क र म च ज , ऑर ज ज स ट, ल मन ज स ट, ल इम ज स ट

पक न क व ध त य र :

1. स व द ष ट ब ल ल क सम न प र र त इस क क क आन द ल ज भ क स थ, “न ज क फ र च च य ब स क ट। म उन ह क फ क स थ प य र करत ह , च य य म ट गर म च कल ट क स थ भ – क ल ए एकदम सह ड बक ! य फ र आप प घल ह ई च कल ट म भ क क ज ड ब सकत ह य क रम ल।
2. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर ।
3. स थ र म क सर क कट र म मक खन ड ल , क र म पन र, च न और व न ल । मध यम उच च पर व ह स क। एक सम न स थ रत क गत , लगभग 1 म नट। एक अलग म एक कट र म , व ह स क आट , ब क ग प उडर और नमक। सबस कम पर गत ध र -ध र मक खन और म श रण क आट म श रण ज ड । आट क 3 कट र म ड ल और ध र स प रत य क 1 प रक र म म ल ए ज स ट, खट ट स व द क स थ 3 प रक र क आट क ग धन ।
4. एक व य स ट प क स थ प स ट र ब ग म आट रख 0.5 स म ।, य कट ह ए क न क स थ ट क ऊ प ल स ट क ब ग म । एक ठ ड ब क ग श ट पर न च ड स ट र प स क गज क स थ कवर नह एक द सर स लगभग 5 स म क द र पर 5 स म ल ब । म स कन 12-14 म नट य स नहर भ र ह न तक। इस तरह स क अन य स व द क स थ क क ज ।
5. ओवन स क क ज न क ल और ब क ग श ट पर ठ ड कर क छ म नट, फ र व यर र क पर और प र तरह स स प ट ल क स थ न तर त कर श त। ज ल ग स र फ बटर क क ज पस द करत ह , व झ ठ नह ब ल सकत उत स ह, यह उत स ह क ब न बस क र प म स व द ष ट ह ! च य, क फ , पर स य स र फ चब न क ल ए … क क ज नश क लत ह !

6. श क ह र दह क क ज

   एक स थ र म क सर क कट र म , म र जर न, श क ह र क र म पन र ड ल , च न और व न ल । च कन ह न तक मध यम गत स म र । स थ रत , लगभग 1 म नट (इस स तर पर, म श रण थ ड स ह ग पर स मन करन । च त न कर – सब क छ ब हर क म कर ग । क स थ म श रण ब द पर म र जन कट र क द व र )।

7. एक अलग कट र म , आट , ब क ग प उडर और नमक म ल ए । सबस कम गत पर, ध र -ध र आट क म श रण क ज ड त ल और म श रण। आट क 3 कट र म ड ल और ध र स ड ल प रत य क प रक र क आट क 1 प रक र स म ल ए , 3 प रक र क आट क ग ध ल खट ट स व द।
8. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर ।
9. एक व य स ट प क स थ प स ट र ब ग म आट रख 0.5 स म ।, य कट ह ए क न क स थ ट क ऊ प ल स ट क ब ग म । एक ठ ड ब क ग श ट पर न च ड स ट र प स क गज क स थ कवर नह एक द सर स लगभग 5 स म क द र पर 5 स म ल ब ।
10. 12-14 म नट य स नहर भ र ह न तक ब क कर । व स तव म क क ज क अन य फ ल वर क स थ भ ब क कर । स क क ज न क ल ल ओवन और ब क ग श ट पर कई म नट क ल ए ठ ड कर , फ र एक स प ट ल क स थ भट ठ म स थ न तर त कर और प र तरह स ठ ड कर ।