इलेक्ट्रिक ग्रिल रिब आई स्टेक

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• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 25 मि
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 234.89kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों

  25 मि

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  234.89kcal

• रेटिंग

• विधि

इलेक्ट्रिक ग्रिल पर स्वादिष्ट रिब आई स्टेक मेरे पसंदीदा में से एक है व्यंजन। इस व्यंजन को घर पर पकाने के लिए, आपको कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। और अनुभव, सही मांस का चयन करना और समय का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। यदि आप वास्तव में अपनी आत्मा को प्रसन्न करना चाहते हैं या मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए हमें क्या चाहिए! डिश में सबसे मुश्किल चीज है उचित खाना पकाने। यह कई कारकों पर निर्भर करता है: एक फ्राइंग पैन (कच्चा लोहा बेहतर है), स्टोव, तापमान और फ्राइंग समय। इसके अलावा, 80% पकवान की सफलता मांस पर ही निर्भर करती है और इसे कैसे कटा जाता है। के लिए स्टेक गायों की एक विशेष नस्ल लाते हैं, व्यक्तिगत रूप से मैं ब्लैक एंगस चुनता हूं, जो विशेष रूप से फेटन है। केवल steaks के लिए उपयुक्त है। कुछ मांस जो कम से कम शामिल थे आंदोलन। इस मामले में, मांस को पहले 15-20 दिनों के लिए नीचे रखा जाना चाहिए से यह किया जा सकता है। यह सब, दुर्भाग्य से, अच्छा बनाता है स्टेक मांस बहुत महंगा है। लेकिन यह इसके लायक है, मेरा विश्वास करो!

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/6 सामग्री

• नमक
• काली मिर्च
• जैतून का तेल
• मेंहदी
• गोमांस – स्टेक 400 ग्रा।
• लहसुन – 2 दांत।

dmitry 25 мин25 мин 234.89

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. मांस को बाहर निकालें, इसे गर्म न करें। लेट जाओ और पहुंच जाओ कमरे का तापमान।
2. जैतून के तेल के साथ मांस को चिकनाई करें। नमक, काली मिर्च और मेंहदी जोड़ें। स्टेक के सभी तरफ पाउंड सीज़निंग। दौनी के साथ हो सकता है थाइम और तुलसी जोड़ें।
3. तवे को तेज आंच पर गर्म करें। उपयोग करने के लिए बेहतर है कच्चा लोहा ग्रिल।
4. पैन में जैतून का तेल, मक्खन और लहसुन जोड़ें। तेल की बहुत जरूरत है।
5. भोजन कक्ष का उपयोग करके शीर्ष पर तेल डालकर मांस भूनें चम्मच: दुर्लभ (रक्त के साथ): तलना मांस 5 मिनट, प्रत्येक पक्ष पर 2.5 मिनट टुकड़ा। मध्यम (गुलाबी मांस) के लिए: भूनें मांस 10 मिनट, दो बार 2.5 मिनट प्रति प्रत्येक पक्ष, खूब तेल डालना। भलाई के लिए (रक्त के बिना अच्छी तरह से किया गया स्टेक): मांस 12 भूनें मिनट, प्रत्येक पक्ष पर 2 बार 3 मिनट।
6. तलते समय, अपने को देने के लिए मांस पर लहसुन डालें स्टीक पाइकेंसी।
7. आप मांस भूनने के बाद, उसे आराम करने की आवश्यकता है (शांत) कमरे के तापमान पर 10-15 मिनट। बोर्ड पर या एक प्लेट। यदि एक ही समय में आप मांस को ढक्कन के साथ कवर करते हैं, तो यह बेहतर है अंदर पके हुए, कम रक्त होगा और मांस होगा नरम।
8. अब सब कुछ तैयार है। छोटे टुकड़ों में काटें और इलाज करें अतिथि!