ऑरेंज क्रीम के साथ जिंजरब्रेड कपकेक

एक डबल सम द ध अदरक स ग ध क ल ए, आइन ग र टन ग ड क स थ स ख क ड ड अदरक क ब स क ट क आट म म ल त ह , और फ र क ड ड अदरक क स थ एक सज त य स ट रस छ ड क крем из сливочного сыра. Time: 1 час. 25 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 12 कप क क। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1/4 कल । ड र क रम य प न
• 1/2 बड चम मच। हल क क शम श
• 110 ज आर। मक खन
• 1 बड चम मच। ग र-सल फ इड ग ड
• 1 बड चम मच। (225 ग र म।) खट ट क र म
• 1.5 चम मच कस ह आ न र ग ज स ट
• 2 और 1/3 कल । प र म यम ग ह क आट
• 3/4 चम मच ब क ग स ड
• 1.5 चम मच अदरक
• 1 चम मच प स ह ई द लच न
• 1/4 चम मच जम न क ल ग
• 1/2 छ ट चम मच म ट नमक
• 1/3 कल । कट ह आ स ख क ड ड अदरक
• स ख क ड ड अदरक क 6 कट ह ए ह स स (candied fruit), सज वट क ल ए

क र म क ल ए:

• 225 ज आर। कमर क त पम न पर क र म पन र
• 110 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
• 1/2 छ ट चम मच न र ग उत स ह
• 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
• 225 ज आर। sifted आइस ग श गर

इस तरह क स मग र क स थ व य जन: रम, ग ड , क शम श, क क, क र म, आट , खट ट क र म, फ ल ड ल फ य पन र, ऑर ज ज स ट, व न ल अर क, आइस ग श गर, ब स क ट आट , जम न अदरक, द लच न , ल ग, क ड ड फल

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट प न म रम ड ल , इसम क शम श ड ल , कवर और उब ल जब तक रम फ ड । आग बन द कर द ज य और खड ह ज ओ। द सर छ ट प न म क र म ड ल मक खन और ग ड और मध यम गर म पर एक उब ल ल न क ल ए। म श रण ड ल ब जल म क सर क कट र म , कच ड क ल ए न जल स ट करन पर क षण। इस 5 म नट क ल ए ठ ड ह न द , फ र खट ट क र म क स थ म ल ए और न र ग उत स ह।
2. इस समय, एक छ ट कट र म , आट , स ड , अदरक म ल ए , द लच न , ल ग और नमक। ह थ स म ल ए । म क सर क च ल करक कम गत , ध र -ध र आट म श रण क ग ड क स थ म श रण म ड ल और च कन जब तक। क शम श तन व और इस ज ड न और आट म कट ह आ ब द म, एक र ग क स थ सरगर म ।
3. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । मफ न म ल ड म ड ल क गज क स च । मफ न ट न स पर आट फ ल ए (द व र ) एक प र ण म नक आइसक र म प रत स व रत)। स कन 25-30 म नट ओवन क ब च म । ट थप क स क स ख न क ल ए। क ल १० म नट।, फ र म ल ड स हट द ।
4. इल क ट र क म क सर क कट र म क र म क ल ए, न जल क ल ए स ट ग श र टक र स ट प स ट र , म क स क र म च ज , मक खन, न र ग उत त जकत और व न ल न क लन । च न और व ह स क ड ल सज त य तक। जब मफ न ठ ड ह गय ह , त उन ह उद रत प र वक छ ड क द क ड ड अदरक क स ल इस क स थ क र म और ग र न श।