ब्राजील के पनीर बन्स “बो दे क्वेज़ो”

ब र ज ल क पन र र ल क ल ए एक कदम-दर-चरण न स ख ।

आस न-स -क क पन र आट र ल ब व क य ज – उनक ज स ग ल ट न-फ र ग र जर भ कह ज सकत ह – एक प र पर क व य जन ह ब र ज ल (श ब द क, न म “पन र ब र ड” क र प म अन व द त ह )। पन र बन स क अलग स ख य य क ट ज सकत ह , क छ क स थ फ ल य ज सकत ह भर व और छ ट स डव च बन त ह ।

Time: 55 мин.कठ न ई: आस न। म त र : 1 2 र ल। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2.5 बड चम मच। ट प ओक आट
• 0.66 कल । प र द ध
• 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• 1 चम मच नमक
• 1 बड अ ड
• 1 बड चम मच। कस ह आ परम सन
• 0.5 बड चम मच। कस ह आ म ज र ल

सम न स मग र व ल व य जन: ट प ओक , द ध, अ ड , पन र परम सन, म ज र ल च ज

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 220 ° C पर प र ह ट कर । एक ब क ग ट र क ब हर रख चर मपत र क गज।
2. क स थ म क सर कट र म ट प ओक आट ड ल फ वड । द ध, मक खन, नमक और 0.5 बड चम मच म ल ए । म प न मध यम स स प न और एक उब ल ल न क ल ए, कभ -कभ सरगर म । गर म स न क ल और कट र म ट प ओक आट म ल ए । कम पर म श रण श र कर गत , फ र ध र -ध र गत बढ न क ल ए उच च, ज स क म श रण ग ढ और सम न ह ज त ह । (म श रण ग द क तरह द ख ग )। म रन ज र रखत ह ए, अ ड ज ड और हलचल। फ र द न प रक र क पन र क , छ ट भ ग म प रत ज ड द ब र जबक ग ध ज र ह । (म श रण च पच प और थ ड स ह ग म ट )।
3. एक छ ट चम मच क स थ त य र तव पर आट ड ल आइसक र म य प र ण चम मच क ल ए, कम स कम छ ड कर भ ग क ब च कम स कम 2.5 स म । अपन ह थ क प न स ग ल कर और प रत य क क द सर व ग स एक ग ल ट ल बन त ह ।
4. बन स उठन , बनन तक 20-24 म नट तक ब क कर ऊपर स नहर और न च स नहर स नहर , कड ह म ड ब क ग क 10 म नट ब द। पर सन स पहल क छ म नट क ल ए ठ ड ह न द । बन स ह प ओ द क ज गर म य कमर म ह सकत ह त पम न। ब र ज ल पन र बन स क ल ए न स ख ।