लस मुक्त क्रैनबेरी वेनिला कुकीज़

लस म क त क क ज बन न क ल ए कई व कल प। с друзьями: Time: 2 час. 45 म । कठ न ई: आस न म त र : व य जन म 36 क क ज म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3/4 कल । स ख क र नब र
• 1 बड चम मच। ब द म क आट
• 1 बड चम मच। ब र उन च वल क आट
• 1 बड चम मच। ट प ओक आट
• 1.5 चम मच ब क ग प उडर
• 0.5 चम मच बढ य नमक
• 0.5 चम मच xanthan गम
• 110 ज आर। प घल ह आ मक खन
• 1.25 कल । हल क भ र च न
• 2 बड चम मच। एल। द ध
• 2 चम मच व न ल अर क
• कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
• 0.5 बड चम मच। सफ द च कल ट च प स (च कल ट च प स)

सम न स मग र व ल व य जन: ब द म क आट , च वल क आट , च कल ट च प स (कण क ओ ), अ ड , द ध, व न ल अर क, च न भ र , स ख क र नब र

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । एक ब क ग ड श ब हर रख चर मपत र क गज।
2. क र नब र , द ध और व न ल म ल ए , और कमर म छ ड द 30 म नट क ल ए त पम न।
3. बटर और च न क एक बड ब उल म ड ल और फ ट च कन ह न तक मध यम गत पर इल क ट र क म क सर, लगभग 1 म नट। व न ल और अ ड क स थ द ध ज ड , हर ह न तक त ल क स थ म श र त। ध म गत स और ध र -ध र आट म हलचल कर । म श रण। च कल ट च प स ड लकर म ल ए । आट क अ दर ड ल 2 घ ट क ल ए र फ र जर टर त क क क ज पक रह ह आक र द त ह ।
4. त य र पर एक बड चम मच म आट फ ल ए भ ग क ब च 2-3 स म छ ड कर एक ब क ग श ट। स कन स कन ब च म , एक समय म द ब क ग श ट, जब तक क यह ब क न ह ज ए 13-14 म नट क ल ए श र ष पर ट टन श र ह ज एग । पक न क ल ए सम न र प स पक ह ए, प न क 10 म नट म च ल कर ख न पक न ।
5. ओवन स न क ल और क क ज क ब क ग श ट पर ठ ड ह न द 2 म नट, फ र एक व यर र क पर ज ए और प र तरह स द नट स र स प क स थ ग ल ट न फ र वन ल क क ज। क क ज क और ब हतर बन न क ल ए, व न ल एक सट र क ट क बदल एक व न ल फल स त ज ब ज: प रत य क फल क स थ म क ट एक त ज च क क स थ, छ ट भ र र ग क ब ज क ख रच और उन ह आट म ड ल । करन क ल ए च न म ख ल फल रख यह क फ य च य क ल ए व न ल स व द क स थ च न न कल ।
   

   मस ल क स थ लस म क त क क ज

   0.25 ट स प न म ल कर वन ल क क र स प बन ए । आट क म श रण म जम न ज यफल। 2 बड चम मच ज ड । एल। बर बन मक खन और च न क म श रण म । ऊपर वर ण त क र प म स कन ।

   लस म क त न ब क शम श क क ज

   1 ट स प न म ल कर वन ल क क र स प बन ए । न ब क आट म उत त जकत और 1 tbsp क ल ए च कल ट च प स क जगह। क शम श।