शाकाहारी मूसका – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा।
रेसिपी लेखक – स्कॉट लेफफ्रीड (यूएसए) – लीड शेफ खाना पकाने का शो
दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 खुली और कटा हुआ बैंगन
- 3 धोया और बड़े टमाटर काट दिया
- 1 पीला स्क्वैश धोया और कटा हुआ
- 1 बड़ा सफेद सिर घने घेरे में कटा हुआ प्याज़
- 110 जीआर। धोया और हरी बीन्स को आधा कर दिया
- 1 धोया और कटा हुआ लाल बेल मिर्च
- 1 धोया और कटा हुआ हरी मिर्च
- 1 धोया और कटा हुआ पीली मिर्च
- 1/2 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
- अजमोद का 1 गुच्छा (पत्तियां धोएं और काटें)
- नमक और जमीन काली मिर्च
समान सामग्री वाले व्यंजन: बैंगन, पीली तोरी, टमाटर, हरी बीन्स, प्याज, मीठे मिर्च, अजमोद
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें। के लिए एक बड़े सांचे को चिकना करें जैतून का तेल के साथ पाक। इसे अजमोद, नमक और जमीन के साथ छिड़के काली मिर्च। सब्जियों को लेगना की तरह परतों में बिछाएं, नीचे की परत से शुरू करें बीन्स और टमाटर। नमक, काली मिर्च जोड़ें और अजमोद के साथ छिड़के।
- सब्जियों के बनने तक लगभग एक घंटे तक बेक करें नरम। कटा हुआ अजमोद, नमक और जमीन के साथ छिड़के काली मिर्च और जैतून का तेल डालना।
