पैड थाई (सब्जियों के साथ तला हुआ चावल) नूडल्स)

प ड थ ई (सब ज य क स थ तल ह आ च वल न डल स) – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 प क (450 ज आर) च वल न डल स
• 2 बड चम मच। एल। क न ल त ल (ज द )
• श र ण CO क 2 प ट अ ड
• 1 बड चम मच। एल। ब र उन श गर
• 3 बड चम मच। एल। स य स स
• 1 बड चम मच। एल। मछल क चटन
• 1 बड चम मच। एल। म र च क चटन
• 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 1/2 बड चम मच। च कन श रब
• 1 कस ह आ ग जर
• हर प य ज क 4 पतल कट ह आ ड ठल (1 ड ठल छ ड द ) न र यल च कन क अगल र स प क ल ए हर प य ज स प “)
• 2 बड चम मच। स म अ क र
• 1/4 कल । सज वट क ल ए म ट कट ह आ म गफल
• 1/4 कल । सज वट क ल ए म ट कट ह आ त ज स ल ट र

सम न स मग र व ल व य जन: च वल क न डल स, ग जर, अ ड , ब र उन श गर, स य स स, फ श स स, च ल स स, च न रस, हर प य ज, लहस न, स त फल, म गफल

पक न क व ध त य र :

1. एक बड स स प न म , प न क एक फ ड म ल आओ और गर म ब द कर । च वल क न डल स क नरम ह न तक, लगभग 2-3 म नट क ल ए रख द । प न क ड ब ए (समर र स प क ल ए त य र न डल स क 1 कप छ ड द र ल ”)।
2. उच च गर म पर एक कड ह य बड प न रख और ड ल त ल क एक बड चमच । जब यह गर म ह त ह , त अ ड ज ड और तब तक पक ए जब तक व द ढ न ह । प न क गर म स न क ल और अ ड क थ ड ठ ड ह न द । उन ह ब र क क ट ल ।
3. एक छ ट कट र म , ब र उन श गर, स य स स म ल ए , मछल स स, च ल स स, च न क रस, लहस न और श रब । म ड ल बच ह ए चम मच त ल क प न म ड ल और न डल स ड ल , ग जर, हर प य ज और स म अ क र त। जल द स भ न , सरगर म , एक म नट म । तल ह ए अ ड और स स ज ड , म श रण कर , त क घटक प र तरह स म श र त ह ज ए । एक और म नट पक ए । अ क र त म गफल और स त फल स सज कर सर व कर ।