टकसाल के साथ तोरी के स्लाइस पर पनाज़ेला सलाद croutons

सबसे ग्रीष्मकालीन सरल सलाद में से एक, जो के आधार पर तैयार किया जाता है टमाटर, बासी रोटी, जैतून का तेल, और तुलसी vinaigrette ड्रेसिंग। टस्कन पैनज़ेनेला ताज़ा कर रहा है स्वाद और एक ही समय में यह काफी संतोषजनक है। यह उत्कृष्ट है इटली के उज्ज्वल स्वाद संयुक्त हैं: मीठे टमाटर, लहसुन, तुलसी। एक ग्रीष्मकालीन ज़ूचिनी इस रचना को पूरी तरह से पूरक करता है। के तहत बारीक कटा हुआ तोरी को मैरीनेट करें नमक के साथ नींबू का रस और उन पर पैनज़ेनेला परोसें। देने के लिए सलाद और भी अधिक स्वाद में, ब्रेड क्यूब्स को पहले से फ्राई करें ओवन, उन्हें जैतून का तेल के साथ छिड़के और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

पकाने की विधि लेखक – अमांडा Freitag – अमेरिकी शेफ, रेस्तरां के मालिक, पाक टीवी शो का एक आकर्षण

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 2 तोरी, धोया और कटा हुआ लंबाई (लगभग 6) प्रत्येक तोरी से स्लाइस)
• रस 2 नींबू
• 1 बड़ा चम्मच। कल की रोटी
• 0.5 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल + बूंदा बांदी
• अजवायन की पत्ती का 0.5 गुच्छा कटा हुआ
• 0.5 गुच्छा टकसाल कटा हुआ
• 1/4 कला। रेड वाइन सिरका
• 1 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच। चेरी टमाटर धोया और आधा में कटौती
• 8 तुलसी के पत्ते, पतले कटा हुआ + के लिए वैकल्पिक चारा

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: तोरी, चेरी टमाटर, croutons, नींबू का रस, तुलसी, अजवायन, पुदीना

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें।
2. 4 फ्लैट प्लेटों पर समान रूप से तोरी स्लाइस फैलाएं थोड़ा अतिव्यापी। नींबू का रस और नमक छिड़कें। देना 5 मिनट के लिए जलसेक करें, ताकि मवेशियों को मैरीनेट किया जाए और उन्हें नीचे जाने दिया जाए।
3. इस बीच, ब्रेड क्यूब्स को 1 टेबलस्पून के साथ मिलाएं। एल। जैतून का तेल अजवायन, पुदीना और स्वाद के लिए नमक। ओवन में एक बेकिंग शीट पर भूनें सुनहरा रंग, 10-12 मिनट।
4. विनैग्रेट ड्रेसिंग के लिए, शेष के साथ सिरका मिलाएं जैतून का तेल और स्वाद के लिए लहसुन, नमक और काली मिर्च।
5. टमाटर को ब्रेड और लगभग 1/4 बड़ा चम्मच मिलाएं। vinegretnoy ईंधन भरने वाले। इसे तब तक पकने दें जब तक पटाखे नरम न पड़ने लगें, 5 मिनट, फिर तुलसी में हलचल।
6. तोरी के ऊपर पैनज़ेनेला फैलाएं, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और तुलसी के साथ छिड़के। शेष के साथ परोसें एक अलग कटोरे में vinaigrette ड्रेसिंग।