वन के उपहार हमें देने वाले गैस्ट्रोनोमिक सुख नहीं हैं कुछ भी नहीं के साथ तुलना करें। सर्दियों के लिए टमाटर में मशरूम पकाएं! विधि सबसे स्वादिष्ट सामग्री का एक संयोजन शामिल है: सुगंधित मशरूम, पके टमाटर और प्याज! सबसे स्वादिष्ट परिणाम गारंटी।
सर्दियों के लिए टमाटर में मशरूम का सलाद
ऐपेटाइज़र को सार्वभौमिक माना जा सकता है। स्वादिष्ट साइड डिश विभिन्न व्यंजनों के घटक, और यहां तक कि पिज्जा में एक पार्टी! यह सब एक सलाद है टमाटर में मशरूम। इस तरह की योजना की घर की तैयारी हमेशा मदद करती है परिचारिका। जब स्टॉक में जार होता है तो स्टोर क्यों चलाते हैं मुंह में पानी लाने वाली वन नाजुकता।
टमाटर में मशरूम का सलाद बनाने के लिए, आप आवश्यकता होगी:
- उबला हुआ मशरूम (कोई भी जिसे आप खरीदते हैं या इकट्ठा करते हैं) – 3 एल। गणना इस राशि के लिए सटीक रूप से की जाती है। अगर फसल कम होती है तदनुसार अनुपात कम करें।
- टमाटर सॉस (तैयार या खुद पकाना) – 0.5 एल।
- प्याज (अधिमानतः एक रसदार “बुराई नहीं” विविधता, ताकि टमाटर कड़वा न हो) – 1 किलो।
- मसाले: जरूरी लवराश, दो प्रकार की काली मिर्च (सुगंधित, काला)। रूट सलाद की संरचना में भाग लेना उचित है अजमोद। इसमें कई मूल्यवान आवश्यक तेल होते हैं जो फायदेमंद होते हैं। तत्वों का पता लगाने। टमाटर के साथ मशरूम सलाद की सुगंध संघटक अधिक संतृप्त होगा।
- सूरजमुखी तेल – 500 मि.ली.
आप सर्दियों के लिए टमाटर में मशरूम का सलाद तैयार कर सकते हैं इस तरह:
मशरूम को दो चरणों में छीलें और उबालें। यह महत्वपूर्ण है। वह है, में पहली बार पानी उबलता है, इसे सूखा जाना चाहिए। फिर कुल्ला करें नल के नीचे मशरूम। पानी के एक नए हिस्से को उबालने के बाद, लेकिन साथ मसाले जोड़ना। इस मामले में, तरल की मात्रा होनी चाहिए न्यूनतम (अपने स्वयं के रस में कमी के प्रभाव को बनाता है)। उबलते हुए अचार में मशरूम द्रव्यमान को डुबोएं और कम से कम 20 के लिए पकाएं मिनट।
– उबले हुए मशरूम की तैयारियों की जांच कैसे करें? आखिरकार, आप विभिन्न प्रकार के वन उपहारों का उपयोग कर सकते हैं।
– मशरूम को पचाने के लिए नहीं, एक कांटा के साथ लुगदी को छेदें। दांत तंग प्रवेश करना चाहिए, जैसे कि “हल्की खड़खड़ाहट” के साथ। फिर कोरा कोई दलिया नहीं होगा।
टमाटर की चटनी आसानी से तैयार हो जाती है, लेकिन अगर घर पर बहुत सारा टमाटर है, टमाटर को खुद क्यों न पकाएं?
ट्विस्ट 1 किग्रा पका टमाटर। स्वादानुसार नमक डालें। मसाला, चीनी और लहसुन। सॉस को गाढ़ा होने तक पकाएं। जब जन रंग संतृप्ति के लिए 1.5 tbsp जोड़ने, वाष्पीकरण करना शुरू कर देता है। टमाटर का पेस्ट।
प्याज को मध्यम आकार के छल्ले में काटें।
टमाटर सॉस, प्याज, अजमोद और के साथ मशरूम द्रव्यमान हिलाओ कम से कम 40 मिनट के लिए उबाल लें। हलचल मत भूलना। स्नैक कैन जल जाओ! यदि द्रव्यमान मोटी है, तो आप पानी जोड़ सकते हैं।
चिकना, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। भागीदारी निषिद्ध नहीं है गर्म मिर्च। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। में मशरूम सलाद का स्वाद टमाटर सामंजस्यपूर्ण होना चाहिए।
स्वादिष्ट विचार
“अत्यधिक स्वादिष्ट” – यही मैं ऐसे सलाद के बारे में कहना चाहता हूं सर्दियों के लिए टमाटर में मशरूम। कई का उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा विचार है क्लासिक इतालवी पिज्जा खाना पकाने के लिए चम्मच। खासकर के लिए पिज़्ज़ा क्लासिक 4 सीज़न की रेसिपी जो हमारे यहाँ मिल सकती है वेबसाइट।