इस मशरूम सलाद को पकाने के लिए, नहीं विशेष उत्साह की आवश्यकता होगी। आपको जार को निष्फल करने की भी आवश्यकता नहीं है! जंगल के उपहारों का उपयोग करने वाले सभी सलादों के बीच, यह एक अलग है सौंदर्य, “स्वादिष्टता” और सामग्री। सब्जियां, जैसे कि एक बिस्तर से और खस्ता मशरूम। सभी क्षुधावर्धक क्षुधावर्धक!
सर्दियों के लिए स्वादिष्ट मशरूम सलाद
एक कवर के तहत हम एक साथ सबसे सरल और सबसे अविश्वसनीय लगाते हैं स्वादिष्ट सब्जियां। ऐसे पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें मशरूम का सलाद। घर का बना हुआ खाली स्थान सर्दियों के लिए विटामिन का एक शक्तिशाली हिस्सा। मिश्रित सब्जियों का हमेशा स्वागत किया जाता है मेज। यदि इस कंपनी में मशरूम दिखाई देते हैं, तो स्नैक बन जाता है अधिक मूल।
मशरूम का सलाद बनाने के लिए इसकी आवश्यकता होगी:
- गाजर (रसदार) – 1 किग्रा।
- प्याज (“बुराई” नहीं) – 1.5 किग्रा।
- गोभी (अधिमानतः सफेद) – 1.5 किलो।
- खीरे (मजबूत और युवा) – 1.5 किलो।
- बेल मिर्च (रसदार) – 2 पीसी।
- टमाटर (घने गूदे के साथ) – 1,5kg।
- उबला हुआ मशरूम (कोई भी) – 1 किग्रा।
- एसिटिक सार – 1 बड़ा चम्मच।
- सूरजमुखी तेल (अपरिष्कृत की तुलना में स्वादिष्ट) – 1 एल।
- नमक – 1 बड़ा चम्मच और चीनी – 3 बड़े चम्मच
- मसाले – लवृष्का और काली मिर्च।
ताकि मशरूम सलाद का स्वाद था मूल, मिश्रित एक गड़बड़ नहीं था, जरूरी है खाना पकाने के क्रम का पालन करें और नुस्खा।
आप इस तरह से मशरूम का सलाद बना सकते हैं:
गाजर और खीरे को स्लाइस, प्याज में काटें – साफ आधे छल्ले। टमाटर – स्लाइस, काली मिर्च – 5-6 भाग।
उबलते तेल में सब्जियां अलग से डाली जाती हैं। यह बहुत है महत्वपूर्ण!
तेल उबालें, गाजर जोड़ें। सख्ती से उबलने का समय 5 मिनट
अगला कदम है प्याज। इसके अलावा गाजर 5 के साथ उबालें मिनट।
खीरे के घेरे जोड़ें। एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
नमक, सार में डालना, घंटी का काली मिर्च, मशरूम डालना, गोभी, टमाटर, मसाले।
भविष्य के मशरूम सलाद को हिलाओ और 30-40 मिनट के लिए उबाल लें। पर धीमी आग। हलचल मत भूलना।
मिश्रित जार व्यवस्थित करें और उन्हें रोल करें।
यह क्रमिक रूप से सब्जियों को जोड़ने का तरीका है उबलते हुए तेल उनके रस और विटामिन के मूल्य की गारंटी देते हैं। भुना हुआ जैसे कि सब्जियों को सील करते हैं, उन्हें चालू करने की अनुमति नहीं देते हैं दलिया।
स्वादिष्ट विचार
मशरूम किसी भी प्रकार और आकार का उपयोग कर सकते हैं। में बहुत सुंदर है मशरूम का सलाद छोटे मशरूम, लाल चटनर, चॉकलेट में दिखता है खुमी। कोई जंगली मशरूम नहीं? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता सीप मशरूम का उपयोग करें या साधारण चैंपियन। अपने मशरूम आहार के लिए एक बहुत ही मूल्यवान इसके अलावा – विशेष चैंटरलैस, कैवियार और मशरूम में टमाटर की चटनी।