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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
112,54kcal
- रेटिंग
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विधि
खरगोश जिगर एक अनूठा उत्पाद है जो आप कर सकते हैं बस प्याज के साथ भूनें, पकाना। आप घर पर बहुत कुछ पका सकते हैं स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन जो विटामिन के एक परिसर में समृद्ध हैं और तत्वों का पता लगाने।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
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112,54
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- ठंडे पानी के साथ मेरा जिगर, छोटे टुकड़ों में काट लें। दूध डालो और 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
- प्याज, गाजर और सौते को सूरजमुखी के तेल में बारीक काट लें 5-7 मिनट के लिए, नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों को जोड़ने।
- हम एक कोलंडर में जिगर को पलट देते हैं, शेष दूध को समाप्त करते हैं। दूध में भिगोया हुआ जिगर, रसदार और स्वादिष्ट होगा। में फैल गया सब्जियां, थोड़ा पानी डालें और 15 के लिए उबाल लें मिनट। आप थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं। हीटिंग बंद करें, लेकिन स्टोव पर लीवर के साथ कंटेनर छोड़ दें।
- यकृत को स्टू करते समय, 5 के लिए एक प्रकार का अनाज भिगोएँ ठंडे पानी में मिनट। पानी को सूखा दें, एक प्रकार का अनाज गर्म में रखें पैन और, लगातार सरगर्मी, 3-5 मिनट के लिए भूनें बिना तेल का। फिर सूरजमुखी तेल, पानी जोड़ें। के लिए लाओ उबाल लें, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती जोड़ें, आप थोड़ा डिल कर सकते हैं और 10 से 12 मिनट तक पकाएं।
- गर्म रूप में, मेज पर सेवा करें। इसके अतिरिक्त, हम उजागर करते हैं लहसुन की चटनी को थोड़ा एडजिका के साथ या बस लहसुन, जो किसी भी व्यक्ति के आहार में आवश्यक है, विशेष रूप से पुरुष लिंग। इसमें सेलेनियम होता है – एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो बढ़ा देता है रोगजनक कारकों के लिए शरीर का प्रतिरोध, सुधार करता है प्रजनन कार्य, शरीर को फिर से जीवंत करता है, लंबे समय तक लंबी उम्र। खरगोश के जिगर में विटामिन की एक पूरी श्रृंखला होती है विटामिन ई सहित, जो एंटीऑक्सिडेंट गुणों को बढ़ाता है सेलेनियम। इसके अलावा, खरगोश के जिगर में बहुत सारा लोहा होता है और इसलिए गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के आहार में बहुत उपयोगी है बहुत बार रक्त हीमोग्लोबिन में कमी का निदान किया जाता है।
कीवर्ड:
- विटामिन
- लोहा
- लाभ
