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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
97.23kcal
- रेटिंग
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विधि
घर का बना लैगमैन हमेशा बड़ी मात्रा में वसा में पकाया जाता है। सब्जियां और मांस सचमुच इसमें तैरते हैं। लैगमैन को कम करने के लिए उच्च कैलोरी, वनस्पति तेल के साथ वसा की जगह, और मटन के साथ टर्की। यह भी स्वादिष्ट है!
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/16 सामग्री
97.23
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- सही ढंग से वितरित करने के लिए
खाना पकाने का समय
, पहले आपको आटा गूंधने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आटे को निचोड़ें और इकट्ठा करें एक स्लाइड। केंद्र में, एक गहरा बनाना, वहां एक अंडा तोड़ना और पानी डालो। एक चुटकी नमक डालें। आटा गूंध। यह होना चाहिए लोचदार। आटा को एक गेंद में रोल करें और कवर करें ताकि यह सूख न जाए। 40 मिनट के लिए छोड़ दें।
- एक गोभी में, तेल गरम करें। कटा हुआ टर्की डालें, भूनें सुनहरा भूरा होने तक समान रूप से टुकड़े।
- मांस में कटा हुआ प्याज डालें।
- उत्पादों को लगातार मिश्रित किया जाना चाहिए ताकि वे जला न जाएं और समान रूप से तला हुआ।
- कटी हुई गाजर डालें।
- 3 मिनट के बाद शलजम।
- एक और 3 मिनट के बाद, मूली।
- काली मिर्च को बड़े टुकड़ों में काटें और एक गोभी में फैलाएं।
- तोरी एक बड़े घन में कटौती।
- हम सब कुछ मिलाते हैं। लैगमैन के लिए मसाले जोड़ें, कटा हुआ लहसुन।
- यदि कोई मिश्रण नहीं है, तो आप खुद मसालों का एक सेट बना सकते हैं। इसके लिए पिसा हुआ जीरा, धनिया, लाल और काला मिलाएं काली मिर्च, बैंगनी तुलसी, हल्दी, अदरक। आप अभी भी कर सकते हैं स्टार सौंफ और अजवाइन जोड़ें।
- लैगमैन को नमक डालना और उसमें टमाटर का रस डालना होगा।
- 5 मिनट के लिए स्टू और सब्जियों को पानी से डालें। उसे थोड़ा ढकना चाहिए सब्जियों।
- 40 मिनट के लिए एक छोटे से उबाल के साथ उबाल।
- आटा को एक परत में रोल करें और इसे रोल करें। आटा गूंथ लें स्ट्रिप्स।
- स्ट्रिप्स को थोड़ा विस्तारित करें ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं और छिड़कें आटा।
- पानी, नमक उबालें, पकाए जाने तक नूडल्स उबालें।
- लैगमैन को मेज पर गहरी प्लेटों में परोसा जाता है। नूडल्स पर मांस के साथ खड़ी सब्जियों और शोरबा डाला। शीर्ष पर वैकल्पिक आप जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं।
कीवर्ड:
- नूडल्स
- सूप
