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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
35.85kcal
- रेटिंग
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विधि
दुनिया में कई अंडा सूप हैं: शीर्ष पर जब जापानी सोबा होता है शोरबा और नूडल्स एक टूटे हुए अंडे में डालते हैं, इतालवी है स्ट्रैकेला, जहां एक कच्चे अंडे के साथ शोरबा में पेरामेसन जोड़ा जाता है, वहाँ है फ्रेंच ट्यूरिन और जॉर्जियाई इहर्तामा। हम घर पर खाना बनाएंगे स्वादिष्ट चीनी दानहुथन। चीन के प्रांतों में, यह कभी-कभी बनाया जाता है सोया या सेम के अंकुरित अनाज के साथ।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
35.85
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- चीनी व्यंजनों के केंद्र में “कुक फास्ट” का सिद्धांत है: इसलिए, उत्पादों को बारीक काट दिया जाता है, उच्च गर्मी पर पकाया जाता है और वर्दी तलने के लिए लगातार मिश्रित। यह सूप पकाया जा रहा है लेकिन सिद्धांत वही रहता है।
- उबलते चिकन स्टॉक में सफेद कटा हुआ छल्ले डालें प्याज का एक टुकड़ा और अदरक की कुछ पतली प्लेटें। 3 उबालें मिनट।
- काले तिल का तेल जोड़ें (यह अधिक स्पष्ट है स्वाद), नमक और काली मिर्च, हल्दी डालें।
- बर्फ के पानी के साथ बे स्टार्च, इसे हिलाएं ताकि यह अच्छा हो मिला हुआ।
- एक कांटा या चीनी काँटा के साथ अंडे हिलाएँ जब तक कि चिकनी न हो।
- स्टार्च को फिर से मिलाएं, इसे एक पतली धारा में डालें पैन। बार-बार अंडे को एक ही ट्रिकल में उबालने के लिए लाना।
- सूप की बनावट इसकी सरगर्मी की तीव्रता पर निर्भर करती है। जल्दी से हिलाओ – अंडे के टुकड़े छोटे, धीरे – धीरे बड़े होते हैं।
- सॉस पैन को गर्मी से हटाने के बाद, कटा हुआ हरा जोड़ें प्याज का हिस्सा।
- कुछ मिनटों के बाद, सूप डाला जा सकता है।
