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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
141.09kcal
- रेटिंग
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विधि
स्वादिष्ट लैगमैन के कई विकल्पों में से, एक घरेलू नुस्खा है गोभी के साथ खाना बनाना। इस लैगमैन के लिए सॉस खट्टा से बनाया गया है दूध और एक अलग कटोरी में परोसा। इसे जोड़ें या नहीं, प्रत्येक अपने लिए निर्धारित करता है।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/15 सामग्री
141.09
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- बर्फ के ठंडे आटे से आटा गूंधें। उसे दे दो लगभग 40 मिनट तक खड़े रहें। (जबकि मांस के साथ सब्जियों का स्टू।)
- एक कोल्ड्रन में वसा को पिघलाएं। तले हुए बीफ, तले हुए उच्च गर्मी पर, लगातार सरगर्मी।
- कटा हुआ प्याज जोड़ें। लगातार हस्तक्षेप करते हुए भूनें प्याज 3 मिनट के लिए समान रूप से बढ़ाया जाता है।
- कटा हुआ गोभी जोड़ें, 5 भूनें मिनट।
- कटा हुआ मूली और बेल मिर्च में कटा हुआ डालें सलाखों।
- 5 मिनट के लिए हिलाओ और भूनें।
- कटा आलू, नमक, मसाले डालें, केसर।
- सब्जियों और मांस के स्तर से 2 सेमी ऊपर पानी डालें।
- एक फोड़ा करने के लिए लाओ और गर्मी को कम। 40-50 मिनट के लिए स्टू।
- फिर से आटा गूंध लें। एक परत में रोल करें, आटे के साथ छिड़के, नूडल्स को रोल करें और काटें।
- नूडल रिंग्स को डिसाइड करने के लिए, ताकि आटा न डालें एक साथ अटक गया।
- नमकीन पानी में सूखने और पकाने की अनुमति दें, अतिरिक्त मिलाते हुए आटा।
- चटनी बना लें। नमक के साथ लहसुन को पीसें, जोड़ें कटी हुई काली मिर्च। फिर से पीसें और खट्टा के साथ मिलाएं दूध।
- लैगमैन को प्लेटों पर रखो, सब्जियों और मांस को शीर्ष पर रखो और शोरबा। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। खट्टा दूध सॉस अलग से।
कीवर्ड:
- नूडल्स
- रैगू
- सूप
