12 
-
खाना पकाने का समय
Contents [hide]
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
208.56kcal
- रेटिंग
5 में से 5
-
विधि
घर का बना पकौड़ी चिकन जिगर के साथ भरवां, में पकाया जाता है आलू का आटा, स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन के लिए एकदम सही या रात का खाना। खट्टा क्रीम या हरी चटनी के साथ अच्छी तरह से जाना प्याज खट्टा क्रीम पर बनाया।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
5 из 5 1 208.56
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- हम बहते पानी के नीचे आलू धोते हैं और उनकी वर्दी में उबालते हैं तैयार होने तक (यदि एक कांटा के साथ तत्परता की जांच की जा सकती है) स्वतंत्र रूप से आलू को छेदता है, फिर इसे उबाला जाता है)।
- जबकि आलू को मनमाने ढंग से पकाया, छीलना, धोना और काटना है प्याज, चिकन जिगर को धो लें और उन्हें फिल्मों से साफ करें।
- ठंडा आलू, छिलका, मसला हुआ। आलू में जोड़ें मैश्ड अंडा, आटा, नमक और काली मिर्च, आलू का आटा गूंध लें लोचदार, हाथों से नहीं चिपकता)। हम तैयार आटा को कवर करते हैं और देते हैं उसके लिए थोड़ा खड़े रहो।
- इस बीच, एक फ्राइंग पैन को मक्खन और तलना के साथ चिकना करें इसमें आधा तैयार प्याज (अन्य) के साथ चिकन यकृत होता है आधा ईंधन भरने के लिए जाएगा), तैयार होने तक, नमक और काली मिर्च भराई, एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरती हैं।
- हम काम की सतह पर बसा हुआ आटा बाहर निकालते हैं,
बारीकी से रोल करें (मोटाई 2.5-3 मिमी) और इसमें काट लें मग (एक ग्लास हो सकता है)। प्रत्येक सर्कल के केंद्र में हमने 1-1.5 घंटे लगाए। एल। भरने और किनारों को चुटकी। 
- हम आग पर पानी का एक बर्तन डालते हैं, पानी को नमक करते हैं, लाते हैं उबालें, इसमें तैयार पकौड़ी को कम करें और, जैसा कि वे ऊपर आते हैं, एक और 3-4 मिनट उबालें। पकवान पर पकौड़ी रखो।
- एक पैन में, मक्खन और शेष आधा गरम करें सुनहरा भूरा होने तक प्याज भूनें।
- स्वादिष्ट आलू की पकौड़ी को लीवर भरने के साथ परोसें तली हुई प्याज, जड़ी-बूटियों और काली मिर्च के साथ छिड़के।
