गोमांस के साथ लैगमैन

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• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 1 घंटा
    • 0.0.2 जटिल पकवान
    • 0.0.3 113.13kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 घंटा

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  जटिल पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  113.13kcal

• रेटिंग

• विधि

लैगमैन सूप और स्टू के बीच की जगह लेता है। यह प्रसिद्ध है एक स्वादिष्ट व्यंजन एशिया से हमारे पास आया। कई विकल्प हैं। घर का खाना पकाना अपरिवर्तित रहता है कि क्या करना है यह नूडल्स के साथ आवश्यक है, और सॉस-स्टू (वाजा) नूडल्स डाला जाता है।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/16 सामग्री

• बीफ – 600 जीआर।
• वसा -40 जीआर।
• आलू – 3 पीसी।
• प्याज – 1 पीसी।
• लहसुन 6 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च – 1 पीसी।
• गाजर – 1 पीसी।
• डायकोन -1 / 2 पीसी।
• टमाटर प्यूरी – 2 बड़े चम्मच। एल।
• लैगमैन -1 टीएस के लिए मसालों का एक सेट।
• स्वाद के लिए नमक
• पानी -1 एल।
• गेहूं का आटा – 2-3 बड़े चम्मच।
• अंडे – 2 पीसी।
• पानी – 100 मिली।
• ग्रीन्स -1 / 2 बीम।

1 ч1 ч 113.13

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. आटा गूंथो, चढाओ। स्लाइड के केंद्र में करते हैं गहरा और वहाँ पानी के साथ मिश्रित एक अंडे और नमक की एक चुटकी डालना। एक शांत, लोचदार आटा गूंध। एक कटोरे में आटा इकट्ठा करें, कवर करें क्लिंग फिल्म और इसे 30 मिनट के लिए काढ़ा करने दें। इस समय के दौरान, आटा यह अधिक चिपचिपा, मुलायम और लोचदार हो जाएगा।
2. आलू क्यूब्स में कट जाता है।
3. बीज से बल्गेरियाई मिर्च छीलें और एक चौथाई काट लें के छल्ले।
4. गाजर को छल्ले में काटें, फिर छल्ले काट लें छोटे क्यूब्स में।
5. गाजर की तरह डिकन काटें।
6. प्याज बड़े आधा छल्ले में कटौती।
7. लहसुन को बड़े टुकड़ों में काट लें।
8. एक कोल्ड्रन में वसा को पिघलाएं।
9. इसमें मांस डालें, छोटे क्यूब्स में काट लें पक्ष 1-1.5 सेमी। उच्च गर्मी पर भूनें, लगातार मांस के समान तलने के लिए सरगर्मी।
10. प्याज को एक गोभी में डालें, फिर पारदर्शी होने तक वसा में डाई करें। धनुष नहीं जलना चाहिए।
11. नरम होने तक प्याज के बाद गाजर और डाइकॉन को तला जाता है।
12. बेल मिर्च और मसालों का एक सेट बाहर रखो। 3 मिनट के लिए भूनें, सुगंध को खोलने के लिए।
13. एक गोभी में आलू, टमाटर का पेस्ट, नमक, लहसुन डालें। पानी के साथ सब कुछ डालो, एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को छोटा और आलू और मांस के नरम होने तक 40 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे उबाल लें।
14. फिर से आटा गूंध, इसे परत 2 मिमी मोटी और में रोल करें इसमें से पतले नूडल्स काट लें।
15. नूडल्स को थोड़ा हवा दें और उबलते नमकीन में उबाल लें पानी।
16. एक गहरी कटोरी में, नूडल्स का एक भाग डालें और सॉस में स्टू डालें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और परोसें।

कीवर्ड:

• नूडल्स
• रैगू
• सूप