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खाना पकाने का समय
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- ऊर्जा मूल्य
80,8kcal
- रेटिंग
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विधि
ठंडा या गर्म- सिसिली का यह स्वादिष्ट सब्जी का स्ट्यू लगेगा अपनी मेज पर एक योग्य जगह और एक पसंदीदा बन जाएगा! अगर तुम चाहो थोड़ी देर के लिए इटली के चारों ओर एक जठरांत्र यात्रा पर जाएं, मैं घर का बना सिसिली caponata तैयार करने की सलाह देता हूं।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/11 सामग्री
80,8
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- बैंगन को छीलकर, क्यूब्स में काट लें और भूनें जैतून का तेल के अलावा के साथ पैन।
- एक अलग फ्राइंग पैन में या सॉस पैन में, प्याज के साथ कारमेलिज़ करें सुनहरा होने तक चीनी, केपर्स जोड़ें (यदि नहीं मिला, तो आप कर सकते हैं कटा हुआ अचार के साथ बदलें), जैतून, शराब सिरका और कुछ जैतून का तेल।
- 5 मिनट के लिए स्टू, फिर बैंगन और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। 8-10 मिनट और पकाएं।
- ताजी तुलसी को बारीक काट लें, डिश में डालें, नमक, काली मिर्च, एक और मिनट के लिए पकाना (नमक जोड़ा नहीं जा सकता, जैसा कि केपर्स खुद नमकीन हैं)।
बोन एपेटिट!
कीवर्ड:
- शाकाहारी मेनू
- गर्म नमकीन
- आहार भोजन
- इतालवी भोजन
- सब्जियों और साग
- दुबला मेनू
